杨梅核里有脂肪
慈溪市桥头镇桥南小学四(4)班 毛程慧
“端午杨梅满山红”,这不,我一放学回到家,爸爸早就为我准备了一大盆杨梅供我吃。我也就不客气了,放开肚皮,尽情地享用起这家乡的特产。不一会儿,地上的杨梅核被我吐得满地都是。杨梅核里应该有杨梅的种子吧!我拿来榔头轻轻地敲开了杨梅核,发现里面果然有2颗核仁。我摸了摸核仁,感觉软绵绵的,这就是杨梅的种子吧!
早听说许多植物的种子可以榨油,如花生的种子可以榨花生油,蚕豆的种子可以榨蚕豆油,假如这杨梅的种子也能榨油,不就可以变废为宝了吗?大家想想看,那么多的杨梅核仁,可以炼出许多许多的食用油,可是,杨梅核仁到底有没有含有脂肪呢?我决定用实验进行检测。我会想起科学课中我们曾用牛皮纸检测食物中是否含有脂肪,现在,我也可以用这个办法,真是活学活用呀!
我托爸爸帮我买来了牛皮纸。我把牛皮纸平铺在桌面上,用剪刀剪开其中一个杨梅核仁。我捏起杨梅核仁,用切面在牛皮纸上摩擦了几次,发现牛皮纸上没有什么变化。难道杨梅核仁里不含脂肪?我决定再试一试。我换了一颗杨梅核仁,再次与牛皮纸摩擦,并且加大了劲,增加了摩擦次数。渐渐地,我发现牛皮纸上出现了油渍,这油渍就像水渍一样。油渍的面积逐渐扩大。我用这个方法反复试验,发现总有油渍。我欣喜若狂,拉来了妈妈。我真想把我的发现告诉全天下所有的人。但是,妈妈冷冷地说:“不会是水渍吧?”妈妈给我当头一棒。是啊,不会是水渍吧?我拿来了另一张牛皮纸,在这张牛皮纸上滴了几滴水,发现水没有渗透到牛皮纸里去。看来,刚才渗透到牛皮纸里去的确实是油渍,这就说明杨梅核仁里含有脂肪。我想我的这个发现是多么了不起呀!我为我的发现手舞足蹈!
杨梅核里的确有脂肪。我希望我们慈溪的榨油厂能从杨梅核仁里提炼出食用油。我想这一定会成为我们慈溪的另一张名片——杨梅油。