个人简介：
阮翔，男，中学高级教师，浙江省嘉兴市南湖区教研室小学科学教研员。嘉兴市第三届名教师，从事小学自然、科学教学二十多年，曾荣获浙江省小学科学优质课评比一等奖，在全国、省、市进行公开课、研讨课、观摩课十多次。被教育科学出版社聘为教材培训专家，多次代表出版社在全国进行教材培训。
科学教学理念：细心呵护儿童与生俱来的好奇心，培养儿童对科学的兴趣，比教给他们一些枯燥的书本知识强一百倍！
水能溶解一些物质
南湖区教研室 阮翔
【教学目标】
科学概念：
1、一些物质容易溶解在水中，有些物质不容易溶解在水中。
2、不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。
过程与方法：
1、观察和描述食盐、沙、面粉分别放入水中时发生的现象，
2、能使用简单的过滤装置分离几种固体与水的混合物。
情感、态度、价值观：
1、体验研究溶解与不容易溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。
2、在观察比较活动中，能够意识到细致的观察才会使描述更准确。
3、让学生意识到结论的得出是建立在正确观察实验现象的基础上的。
【教学重点】描述食盐、面粉等物质放入水中后的主要特征。
【教学难点】比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。
【教学准备】
分组材料：食盐、沙（沙在使用前淘干净。）面粉各一小袋，一次性透明杯子若干、搅拌棒、咖啡滤袋、记录单等。
【教学过程】
一、沙和食盐的溶解
把沙和食盐分别放入两个盛水的烧杯中，不搅拌，记录观察到的现象。
用搅拌棒轻轻搅拌，记录观察到的变化。
小组交流观察到的现象。
通过刚才的实验，你们发现食盐在水中溶解了吗？你们凭什么现象来判断食盐在水中溶解了？
沙和食盐相比，它在水中的状态有什么不同吗？你认为沙在水中溶解了吗？哪些现象可以说明沙在水中没有溶解？
二、面粉在水中溶解了吗
1.教师讲解：在刚才的实验当中，我们发现食盐在水里溶解了；而沙在水中不会溶解，那面粉在水中会怎样呢？
2、把面粉放入另一个盛水的杯子里，观察发生的变化
3、教师引导描述：面粉水中是什么样的状态？它在水中溶解了吗？
4讨论：面粉、沙、食盐在水中的溶解情况有什么相同和不同？
三、过滤食盐、沙、面粉
师：为了做进一步的观察，我们可以使用过滤的方法！
1、介绍咖啡滤袋和简单过滤的方法。
2、学生分组过滤食盐、沙和面粉。
3、观察过滤后的液体和过滤袋。
4、学生汇报交流
四、小结
通过这节课的学习，你对溶解有什么新的认识？
观察记录表（一）
观察人：
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我观察到的现象 |
我的猜想 |
搅拌前 |
搅拌后 |
到哪里去了 |
食盐 |
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沙 |
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面粉 |
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我的其他发现 |
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观察记录表（二）
观察人：
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过滤后的水有什么发现？ |
过滤袋里有什么发现？ |
食盐 |
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沙 |
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面粉 |
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