五下 《水的蒸发和凝结》教学设计与反思 [复制链接]

【教学目标】

1.通过观察水蒸发和水蒸气凝结成水的现象，知道水在吸收(放出)一定热量后，会发生形态变化，认识到水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。

2.通过制订较完整的实验计划，开展水蒸发、水蒸气凝结与温度高低关系的实践探究，及时观察并记录实验现象。

3.通过分析、比较实验现象，能够归纳总结水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。

4.能以实验现象为依据独立做出判断，能与同学分享观点，有进一步探究的兴趣。

【教学重难点】

重点：设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。

难点：理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。

【教学过程】

一、聚焦：情景导入

1.师：沙漠是极其缺水的地方，解放军叔叔在野外拉练，带的水喝完了，周围也没有水源，你们能帮他解决饮水问题吗？

生：找绿洲、挖井、蒸发

师：同学们都很爱动脑筋，让我们来看看解放军叔叔是怎样取水的，播放视频，谁来说说他的办法？瓶子里的水和塑料膜上的水从哪里呢？

生：沙土中的水在太阳的作用下变成水蒸气（师：我们称为蒸发，），水蒸气上升遇到温度较低的塑料薄膜后变成小水珠（师：我们称为凝结）

【板书：水→水蒸气、蒸发、凝结】

师：水和水蒸气可以互相变换，这与什么因素有关？

生：温度

师：今天就让我们一起来探究水的蒸发和凝结【板书：水的蒸发和凝结】

【设计意图】通过“”沙漠取水的场景，激发学生兴趣，引导学生回忆水蒸发和凝结的现象，唤起学生的前概念，引导学生思考水蒸发、凝结的原因。

二、探索和研讨：水蒸发和水蒸气凝结与温度变化的关系
1.活动一：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
师：老师这里有一杯水，我们都知道水在蒸发，有什么方法可以让它蒸发的快一点？
生：可以给它加热
师：真的可以吗？老师给大家准备了这些器材，你们能设计实验，探究水蒸发快慢与温度的关系吗？请同学们快速讨论一下
生：小组讨论
师：老师请一个小组来交流你们的实验方案。你们打算用什么实验方法，改变的条件是什么，怎么改变，相同条件是什么，有没有同学要补充的
师：老师把大家的方案梳理了一下，让我们一起来读一读
（1）用滴管吸取少量水，在两个金属勺中分别滴入3滴等量的水。
（2）点燃酒精灯，一个勺子加热，一个勺子不加热放在常温下
（3）勺子加热开始计时，15秒后熄灭酒精灯，观察两个勺子中水量的变化。
（4）音乐响起，整理器材
注意：不要用手触碰实验后的金属勺
师：这是我们的记录单，用打勾或简单的文字进行记录。老师表达清楚了吗，请组长上来领取实验记录单。
师：你们观察到了什么，有什么发现？谁来说一说
生：加热中的水水量变少，常温的水基本不变，水从周围吸收的热量越多，温度越高，蒸发越快
师：有不同意见吗？

2.活动二：观察水蒸气的凝结现象。
师：看来这难不倒大家，温度越高蒸发越快【板书：温度越低凝结越慢】
师：那水蒸气的凝结也是这样的吗？（说的慢一些）
生：不是，我觉得温度低凝结的快。
师：我们该怎么探究水蒸气的凝结现象呢？让我们一起来看一下视频。
师：实验细节很多，谁来说说要注意什么
生：要把烧杯擦干（要擦几次，分别在什么时候擦？计时前擦干）
生：测温时不能把温度计拿出来读数，平视读数
生：重点观察烧杯外壁的水珠
师：接下来到了我们交流的环节，哪个小组先来展示你们的实验记录单？
生：烧杯外温度基本不变，烧杯内温度比烧杯外温度低，说明水蒸气遇到冷的物体会凝结
（师：通过比较烧杯内外温度计的读数，你觉得水的凝结需要什么条件？）
生：水蒸气遇到冷的物体会凝结（奖励一个探究吉象）
师：比较1分钟、2分钟、3分钟烧杯外的水珠，有什么不同，说明了什么？
生：时间越久，凝结越多。（奖励一个探究吉象）
师：还有其他发现吗？
师：让我们来观察这两个烧杯（一分钟的两个烧杯进行对比），他们有什么不同，你发现了什么？
生：加了盐的烧杯水珠更多
师：为什么呢？
生：温度更低，我发现温度越低凝结的越快
师：你的数据处理能力太棒了（奖励一个探究吉象），同学们你们也发现了吗？【板书：温度越低凝结越慢】
【设计意图】：本课有两个主要的探究活动，第一个活动是一个定性试验，实验现象明显，第二个实验是定量实验，对学生提出来更高的要求，要求学生进行细致观察和精确测量，进行定量分析，用充足的证据来论证自己的观点。同时还要求学生要从实验器材、实验步骤和实验方法等几个方面阐述，培养学生的实验设计能力。

三、研讨
师：通过这两个实验，我们对水的蒸发和凝结有了更深入的了解，在我们的生活中还有哪些水的蒸发和凝结现象呢？
生：用湿毛巾擦黑板，过一会黑板就干了，室外晾衣服，吹头发，这些是水的蒸发；浴室镜面的水珠，夏天棒冰的白雾是水的凝结现象
师：出示图片，让我们来看看这些图片属于水的哪些现象。
生：晾衣服是水的蒸发现象
追问：冬天晒干快，还是夏天快，为什么，你能用今天的知识点来解释吗？（奖励探究吉象）
生：夏天吃冰淇淋的时候会出现“冷气”属于水蒸气的凝结
生：吹头发属于水的蒸发现象
追问：有什么方法可以让头发干的更快？（开热风）为什么？（温度越高，蒸发越快）
追问：为什么冬天吃冰淇淋没有冷气？
生：冰可乐外面有小水珠是水的凝结现象
追问：为什么常温的可乐没有这样的现象呢？
【设计意图】本环节希望学生进一步发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例，能运用本节课的知识，解释当温度发生变化时这些现象的原因。

四、拓展：观察更多有关水的物态变化的自然现象
师：同学们你们看过哪吒2吗？里面有这样一个片段，播放视频
提问：水汽是怎么形成的？
生：敖丙的水遇到哪吒的火蒸发，变成水蒸气，水蒸气遇冷凝结形成“水汽”
师：就像大自然中的这种现象，我们称为什么？
生：雾
师：出示图片，那自然界中的露、霜、雪又是怎么形成的呢？留给大家课后去思考。
【设计意图：】利用当下热点哪吒2的片段，引发学生对“水汽”的思考，并于大自然中“雾”的现象结合起来，在三年级学习水的三态变化时，学生已经对常见的有云、雾、雨、露、霜、雪产生了强烈的好奇心。在本节课的学习后，引导学生进行拓展交流，希望学生对自然界中水具有多种多样的形态，云、雾、雨、露、霜、雪的形成原因能有更进一步的理解。

【板书设计】

感谢分享，很好的课例

感谢分享

回复 0楼潘晓晨的帖子

敖丙的实例应该会抓住学生的思路

创设情境引入课堂学习，通过实验探究水的蒸发和水蒸气的凝结原因，最后又用学习知识解释生活中的现象，值得学习的好课例。

非常有想法，很好的课例

【教学反思】亮点
1. 记录单设计巧妙：探究水蒸发快慢与温度的记录单，以打勾和填空呈现，简洁清晰。探究水蒸气凝结现象的记录表，用颜色区分数据，学生通过纵向比较得出凝结条件，横向比较发现时间与凝结量的关系，对比不同颜色数据得出温度与凝结速度的关系。
2. 研讨环节优化：先让学生分享生活中水蒸发和凝结现象，再追问温度变化影响，如吹头发案例，促使学生运用新学知识解释，强化对温度与蒸发关系的理解。
3. 拓展形式新颖：利用哪吒和敖丙联手制造水汽的视频，引发学生对水汽形成的思考，并联系雾的自然现象，助力学生理解雾的成因。

不足：
1. 板书质量欠佳：板书简陋，颜色搭配不协调，主次不分明，与其他参赛老师相比有较大提升空间。
2. 评价方式单一：主要采用合作吉象和探究吉象评价，以教师评价为主，交流环节缺少学生互评。
3. 理答能力不足：学生回答错误时，缺乏有效引导，急于出示正确答案或请其他同学回答。
4. 实验操作问题：在冰块中加食盐时，依据试教经验将盐全加入碎冰，致温度过低（低于零下十摄氏度），超出温度计测量范围。

回复 10楼潘晓晨的帖子

是的 设计的时候就是怎么考虑的

我想请教一下，三年级和五年级的这部分内容好像有点重复，五年级的增量是在于讨论了热量变化吗

很详细的案例，动画人物的加入，立马吸引所有人

利用哪吒和敖丙联手制造水汽的视频，引发学生对水汽形成的思考，并联系雾的自然现象，助力学生理解雾的形成。

感谢分享，学习了

沙漠中取水的情境有点难，而且也离学生的生活很远，换一个身边的情境会更好。

很详尽的案例，学习了。

哪吒2中水汽的形成激发学生的学习兴趣

拓展环节很有意思

马上就要上到这一课了，感谢分享。

哪吒和敖丙的动画激发学生后续的探究兴趣。很好的课例，学习了。

看出了上课老师的用心，学到了。

一次比武一次成长

结合热点激发兴趣，回归生活场景

设计的很有想法，真不错的设计。学习了

很有想法。

很巧妙地引入了时尚元素《哪吒2》哦。相信这堂课的教学会给孩子带来深刻的印象。