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新教师公开课《食物中的营养》 [复制链接]

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银光图片
各位前辈们大家好呀!这是我成为新教师的第一年,刚到新学校就得到了许多老教师的帮助和指导。
这节课是我入职大约一个月的时间上的,初来乍到便想分享记录这个重要的时刻。如有不当,请前辈们批评指正。


准备材料的过程很痛苦,但是课堂效果会很好哦。我的学生也很乖,听课老师说他们很遵守纪律,也很听指令,实验材料也整理的很好。
对于一个新教师来说一个多月时间跟学生磨合成这样,我也很欣慰啦!


1.检验食物中的淀粉:
土豆、米饭、馒头、白菜、萝卜
⚠️土豆得先蒸熟,不然现象不明显,第一次在一个班上就是没蒸熟现象很不明显。


2.检验食物中的脂肪:
本来选了教材中的植物油、花生、肥肉、萝卜这四种食物。
后来在组长的建议下在小组实验中选用了核桃、芝麻、植物油和白菜。因为前面的材料在视频中出现过啦。





3.检验食物中蛋白质:
老教材里是用烧的方法,但是新教材的教参中明确了用双缩脲试剂。用牛奶进行检验现象很明显。



下面是我的板书和实验记录单:




自我感觉教学设计上 还是略显粗糙,环节设计也比较生硬,把学生局限在了我的框架内。希望能在前辈们的指引下能不断进步。
在此,我要感谢我的学科组长和我的师傅感谢你们一直源源不断地给予我各种帮助和指导!
最后编辑小可乐爱喝雪碧 最后编辑于 2025-01-22 08:51:49
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每学期记录一到两节自己磨过的课,满意的课,是进步的很有效的动力。对了,土豆蒸熟知后的实验图能否贴一张?
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回复 2楼翁昌舟的帖子

老师您好,蒸熟的土豆当时忘拍照啦
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生土豆没有纯淀粉那么深的颜色,但是也有很明显的蓝色了
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材料准备是科学课中很重要的部分。
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是逐一活动开展还是集中活动,涂抹或按压留下油迹那一个格填什么?
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准备材料下水实验,充分的准备用心的老师,加油
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这节课上下来,老师你觉得学生的难点在哪里呢?
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准备材料的过程很痛苦,但是课堂效果会很好哦。我的学生也很乖,听课老师说他们很遵守纪律,也很听指令,实验材料也整理的很好。
对于一个新教师来说一个多月时间跟学生磨合成这样,我也很欣慰啦!

小可乐爱喝雪碧 发表于 2025/1/22 0:40:55

活动材料准备充分是优秀的科学课的基础!板书很清晰!
教学中引导学生在动手实验,动脑思考很重要!
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好用心,土豆都蒸熟了再用,重点检测淀粉,还有脂肪,蛋白质的检验这对小学生来说是新鲜的玩意,可以作为有效的补充,提醒学生拓展思路,不同的营养成分有不同的检测方法!
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回复 6楼在水流年的帖子

老师您好,涂抹或按压那一格我是直接让学生用食物在那格按压涂抹以便于观察的。
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回复 10楼恒星不永恒的帖子

好的,感谢老师指导。
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回复 9楼酸牛奶的帖子

感谢老师指导,我一定会记在心上,并在实践中不断提升自己的意识。
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回复 8楼冥王星的帖子

老师您好,作为新教师,我还停留在用教材教的阶段。但是根据我课堂教学来看,我认为难点是在观察和对观察结果的分析上。很多学生看到白菜能在白纸上留下痕迹就匆忙得出:白菜中含有脂肪的结论。因此要引导学生观察和思考。不知道我想的对不对
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准备充分,用心上课有不一样的收获。
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用心的教学准备
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材料准备很关键的
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材料准备的很充分,非常用心的课堂
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作为新老师,如此用心真心不错
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