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微生物视野下的美食鉴赏
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2024-10-31 12:54
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六年级学了微生物的相关内容后,孩子们充分认识到微生物与生活的巨大关联
其实食物中也有关于微生物的大学问
特别是家乡的臭冬瓜、腌萝卜等
酒酿就是其中一项
发动孩子查一查,做一做
甚至他们还发现了新的科学问题
比如酒曲在什么温度下,作用最好等
微信图片_20241031125141.jpg
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2024-10-31 13:03
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学生很用心,兴趣就是最好的老师
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2024-10-31 13:35
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发酵时间跟温度关系比较大
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2024-10-31 14:09
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之前小学生也研究过在制作馒头时,酵母菌的量以及温度要求,也可以作为拓展内容
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傅蒋
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2024-10-31 14:59
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微生物发酵什么可以做一个很大的课题,能研究的非常多,借助显微镜观察效果更好
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霍霍
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兴趣使然,学生积极性很高
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在美食的驱动下,心甘情愿付出
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学生能做出这样的小报,查阅了许多资料,收获很大
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学生的实践和记录真不错
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传统美食与科学原理相结合,这样活动有意思。
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这个项目可以的,但难度不小。
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科学小梁老师
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学生报告写的太赞了
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这个估计需要家长帮助
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学生真的很有想法
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菜菜的窝
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从准备到尝试最后成功,这次经历他们一点记忆深刻
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这样的活动学生很喜欢
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真正把科学用在了生活中
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学科学用科学,将科学知识用在生活中
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只看该用户
仿佛感受到了美味的美食。
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好详细的报告 记录也很通俗易懂
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本人刚好暑假在家研究酒酿并成功制作出来
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太用心了
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2024-11-01 16:34
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计划详实,成果斐然,将理论与实践相结合,这酒酿肯定特别甜
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只看该用户
不一样的视野,很有意思
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蓝洁拾柒
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原来还可以这样的拓展 真是一项很不错的学习
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