美食——乐清姜茶 [复制链接]

冬吃萝卜夏吃姜，现在是不是正是吃姜的季节呀？
屠琴 发表于 2025/5/14 6:51:28 是的，可以开始吃姜了。

乐清姜茶是温州乐清的传统特色饮品。历史与文化
在乐清的传统习俗中，产妇坐月子时，亲朋好友来看望初生婴儿时，必须先喝一碗姜茶再去看婴儿 。姜茶也是乐清人招待客人的点心，许多饭店面馆都有这道甜品。  
制作原料
主要食材：以老姜为主要原料，搭配红糖，起到调味和增加滋补功效的作用。还会加入核桃、腰果、花生、黑芝麻等坚果，使姜茶口感更加丰富，营养更加全面。
其他配料：部分配方中还会添加松子、枸
吴玲娥 发表于 2025/5/13 17:56:29

姜茶中加入这么多的坚果，第一次见。
白云的家 发表于 2025/5/18 22:23:25 本地特色，真的很好吃，可以试试。

这一碗姜茶真是太丰富了
胖胖裴 发表于 2025/5/18 21:42:00 嗯嗯，材料非常的丰富，就是卡路里满满

姜茶对身体非常有帮助
罗海军 发表于 2025/5/18 21:43:47 是的，冬吃萝卜夏吃姜，暖胃暖心

冬吃萝卜夏吃姜，现在是不是正是吃姜的季节呀？
屠琴 发表于 2025/5/14 6:51:28 是的，可以开始吃了

姜茶有保健作用。
喻伯军 发表于 2025/5/13 21:54:26 是的，喻老师，我们这边很会吃姜，尤其姜茶、姜蛋、嫩姜鱼