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楼主:王燕飞

食物中的营养 [复制链接]

流风
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廖鑫胜

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t T
发表于 2024-11-10 21:19 |只看该用户

以前自己调的碘酒太浓了，每次都要稀释后才能用
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红泥小火炉
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t T
发表于 2024-11-10 21:25 |只看该用户

学生自带材料，种类会更丰富，更能满足学生的探究兴趣
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zgm
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明

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t T
发表于 2024-11-10 21:48 |只看该用户

感谢分享实践心得。
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好学小呢
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t T
发表于 2024-11-17 21:40 |只看该用户

我同事说碘酒滴到a4纸上，纸变蓝色了，他瞬间不知如何解释
曾美娟 发表于 2024/11/8 16:14:25
的确会变色，说明A4纸可能也含有淀粉吧。
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玊尔·尔玉
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钱塘简约课堂吴苏婷

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t T
发表于 2024-11-20 15:25 |只看该用户

豆包中查到碘酒碰到白纸变色原因：
碘酒中的碘单质和白纸中的淀粉发生反应会变蓝紫色。因为淀粉是一种高分子化合物，螺旋结构中有可以容纳碘分子的空间，碘分子进入后会形成一种包合物，这种包合物会呈现出蓝紫色。而很多白纸在制作过程中会添加淀粉，所以碘酒碰到这类白纸会出现蓝紫色。
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胡珍珠
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t T
发表于 2024-11-20 17:07 |只看该用户

很贴近生活的实验，实验材料的选取上很讲究！
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倍倍
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t T
发表于 2024-11-20 17:54 |只看该用户

激起了孩子满满的探索欲，毕竟都是生活中的食物
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t T
发表于 2024-11-20 19:29 |只看该用户

回复 12楼曾美娟的帖子

因为A4纸中有淀粉啊
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雪文
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t T
发表于 2024-11-24 21:10 |只看该用户

原来同样的食物，熟的比生的里的淀粉更明显啊
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t T
发表于 2024-11-24 21:13 |只看该用户

照道理土豆淀粉很多的，学生带来的一片土豆检测不出淀粉，是不是因为土豆氧化了，就检测不出淀粉了
乖乖兔 发表于 2024/11/8 14:42:14
原来如此，我也解惑了，以前不知道怎么回事。
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在水流年
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t T
发表于 2024-11-24 21:15 |只看该用户

老师可以提前准备好油迹和水剂给他们看，这样就不用等干了，然后再让学生检测脂肪
李尔敏 发表于 2024/11/9 20:18:18
这个方法真好，事先准备，事半功倍。
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依晓
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t T
发表于 2024-11-25 12:25 |只看该用户

蒸熟的土豆会不会效果更好
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