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楼主:蔡春芳

做好包子的小发现 [复制链接]

七十二时
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t T
发表于 2024-06-04 17:08 |只看该用户

考验技术，做包子会上瘾
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戚调菊
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t T
发表于 2024-06-05 10:10 |只看该用户

蔡姐姐做包子也这么厉害啊
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上虞水手
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t T
发表于 2024-06-05 10:24 |只看该用户

好手艺，点赞，点赞！
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王燕飞
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t T
发表于 2024-06-06 09:36 |只看该用户

做包子可是个技术活
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曾美娟
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t T
发表于 2024-06-06 17:04 |只看该用户

回复 1楼蔡春芳的帖子

我准备两个碗，一斤面粉。两个碗都放比手暖一点的200毫升温水，其中一个碗加入5克酵母，一些白糖并搅拌均匀，另一个碗放白醋。先放酵母水，再放白醋水，揉成团装入容器。最后再取一个大一些的容器，放入温水，再将装有面团的容器放入有温水的容器，像温水浴一样。
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乖乖兔
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t T
发表于 2024-06-07 09:37 |只看该用户

这手艺杠杠的，我手残党，只是眼睛能看会，手完全不行
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余佳清
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t T
发表于 2024-06-08 18:12 |只看该用户

发面是一项技术活，老师做的好好。
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紫砂
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t T
发表于 2024-06-09 10:32 |只看该用户

科学无处不在
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胖胖裴
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t T
发表于 2024-06-09 10:33 |只看该用户

技能满分热气腾腾的包子看着就好有食欲
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蓝宸
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t T
发表于 2024-06-09 20:26 |只看该用户

手艺真好！很喜欢吃这种发面的小笼包
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刘莹
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t T
发表于 2024-06-09 20:38 |只看该用户

有意义的项目化实践活动
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t T
发表于 2024-06-09 20:45 |只看该用户

手艺不错，做得包子质量杠杠的。做包子也是学问，科学味也很浓。
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徐嘉瑜
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t T
发表于 2024-06-09 20:56 |只看该用户

做好包子也是一门学问呢，里面包含的技术活可多着呢
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不愿长大
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t T
发表于 2024-06-09 21:26 |只看该用户

美食真的是人生的一大乐趣。
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小慧慧
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t T
发表于 2024-06-10 20:10 |只看该用户

学习了，真不错
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丁欣霞
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t T
发表于 2024-06-11 08:11 |只看该用户

做的很棒！
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小彩虹
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t T
发表于 2024-06-11 13:56 |只看该用户

原来还有“醒面”一说
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伯牙绝弦
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t T
发表于 2024-06-15 14:18 |只看该用户

做面点对于南方人来说，基本上不太擅长
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李煜鋆
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t T
发表于 2024-06-15 21:07 |只看该用户

包子中的科学，做包子也做出了课的味道。
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嘉琳
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t T
发表于 2024-06-15 21:18 |只看该用户

包子中的科学
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润羽
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陈杰超

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t T
发表于 2024-06-16 09:43 |只看该用户

这个包子做得很光滑，不知道有什么技巧？
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蔡春芳
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t T
发表于 2024-06-16 17:40 |只看楼主

这个包子做得很光滑，不知道有什么技巧？
润羽 发表于 2024/6/16 9:43:45 第一次发面结束，多揉一会，还有一种可能就是不是特别烂的面也更光滑
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伽妮
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t T
发表于 2024-06-16 17:43 |只看该用户

坐的好好看，很有食欲的样子
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吴王不凡
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吴王不烦

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t T
发表于 2024-06-16 18:04 |只看该用户

这也是个微项目。
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经恬
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经

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t T
发表于 2024-06-16 21:12 |只看该用户

收藏了，感谢分享，有空我试试做
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