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樊晓霞《食物中的营养》教学反思 [复制链接]

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本课的设计思路上主要分为4个环节:1明确六大营养成分。2.检验食物中的淀粉。3.利用油迹判断食物中是否有脂肪。4.师生合作检验蛋白质。
亮点:
1.学生对于六大营养成分都有所了解,阅读营养资料卡,丰富了学生对营养成分、营养类别等方面的认识。
2.关于油迹和水迹的区分,学生利用平时的观察和体会总结了很多经验,最后一致讨论利用水迹会消失,油迹不会消失的方法来鉴定食物中是否有脂肪。
3.最后利用网上查找的青瓜营养成分表,提出我们能不能只吃一种食物?为下一节课营养均衡的内容做准备。
意义:
本节课通过实验的方法检验了食物中是否含有淀粉、脂肪、蛋白质。某些包装食品我们也可以查看营养成分表或配料表了解。除了以上两种方法,还可以通过查阅书籍、上网等方式了解有关食物的营养成分。
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优秀

一、关于区优质课
以前看过别人参加区优质课,总觉得自己也没机会参加区级优质课的。没想到,看别人做到自己做,仅一年时间而已。
以为看过别人做,也算是自己有经验了,哪知道当课题下来的时候,自己完全懵了。幸好有师父和校集团的几位前辈老师的指导,一节优质课在大家的帮助下,完整的设计出来了。
在这次比赛中我算是真正意义上学到了:
1.如何做教学设计,如何做好预设环节。非常感谢章老师,一
王家东 发表于 2022/11/22 15:46:14
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团队就是力量
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本课的设计思路上主要分为4个环节:1明确六大营养成分。2.检验食物中的淀粉。3.利用油迹判断食物中是否有脂肪。4.师生合作检验蛋白质。
亮点:
1.学生对于六大营养成分都有所了解,阅读营养资料卡,丰富了学生对营养成分、营养类别等方面的认识。
2.关于油迹和水迹的区分,学生利用平时的观察和体会总结了很多经验,最后一致讨论利用水迹会消失,油迹不会消失的方法来鉴定食物中是否有脂肪。
3.最后利用网上查找
樊晓霞 发表于 2022/12/4 20:15:33
油迹和水迹的区分:利用水迹会消失,油迹不会消失的方法来鉴定食物中是否有脂肪——设计得很好
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兔年大吉大利!所愿皆所得!
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每一次公开课都是一次精心准备,都是一次历练
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每一次公开课都是一次历练,一次成长,不够我每次上公开课都很紧张
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磨一次好课,一次成长
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二、关于龙山学校的送教活动
鉴于上面两点感悟,对于此次去龙山学校送教活动,我也有了些思考,本堂课环节巧妙,语言缜密,那真的适合龙山学校的学生吗?这节课设计的真的适合我自己的风格吗?在送教之前,我思考了这两个问题。根据以上两个问题,我对环节设计保持基本不变。改变了一些提问方式,和教师语言。在上课结束之后,也有些许感悟。
1.用自己风格的语言来与学生交流。
2.有自己的思考。
3.不同的孩子要
樊晓霞 发表于 2022/11/22 12:46:35
在磨炼中成长,虽然痛过,但往往能马到成功。
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