首先考虑物质的溶解度:物质的溶解度与溶剂的温度有关系,一般来说,温度越高,溶解度越大。比如,常温下食盐的溶解度为36克,100摄氏度时,食盐的溶解度约40克。
其次考虑我们的溶解实验,搅拌能使溶解速度加快。实际上,搅拌使水的热量散失更快,温度比不搅拌时低,如此推理,溶解度要比不搅拌时小一些才对,为什么还会有溶解速度更快一说呢?
分析:1、溶解度大和溶解速度快,两个概念是不同的,就像前者指的是距离,后者指的是速度一样。两回事呀!
2、搅拌,使得原本沉积在底部的食盐充分和水进行混合,扩大的接触面积,提高了溶解速度。