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食盐黏结剂 [复制链接]

应浙燕
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发表于 2019-11-05 11:21 |只看楼主


食盐黏结剂
小石头拿爸爸的钓鱼竿玩耍时，被妈妈训了一顿，他撅起了嘴。这时，哥哥安慰小石头说：没有钓鱼竿也能钓冰。于是，小石头的气，顿时烟消云散。
“能钓冰？怎么钓啊？”
怎么做呢？
必备用品
线、食盐或氯化钙（作干燥剂）、杯、冰块（最好是四方形）。
1．杯里装冰块，然后将线的一端搭在冰块上。
2．在搭着线的冰块上撒一些食盐（或氯化钙）。
尽量把少量的食盐撒在搭线的冰块上。
3．等10－20秒后小心地提起线。
为什么会那样呢？
冰块随线被提上来。
因为将食盐放在冰上时，冰在低于0℃的温度下也能被融化。所以，把食盐撒在冰块上时，结冰点就会更低，在0℃下结冰的冰块便开始融化。
也就是说，撒有食盐的部分，冰被融化，变成小水窝，将线埋于其中。但是，随着冰块的融化，盐的咸度逐渐下降，使水的结冰点重新被提高而结冰。于是线就被冻到冰块里面了。

这个原理被利用于我们生活中的还有哪些呢？
冬天的大雪使路面结冰时，被用来做融化雪的物质（除雪剂）的，正是盐或氯化钙。因为氯化钙比盐更有效，所以在一些国家主要使用氯化钙。而平均气温稍高的日本，用廉价的盐来除雪。
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凌湖
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朱鸿杰

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发表于 2019-11-11 20:02 |只看该用户

小时候总搞不明白，冬天腌菜缸里的水特别冷但不会冰，其实就是这个原理
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