《马铃薯在液体中是沉还是浮》课堂实录
54个学生,两人一桌,四人一组,共分成13组
课前:
师:上科学课时要注意什么?
生:有危险的东西不要去碰,例如盐酸、硝酸
师:做事情要特别小心,还要仔细一点,注意安全,特别要注意实事求是。
上课音乐响起,师生问好。
师:老师这里有两个不一样的物体,它们叫什么名字?
生:马铃薯。
师:我们土话叫它什么?
生:土豆。
师:它们两个有什么不一样。
生:一个大,一个小。
师:一个大,一个小,大小不一样。现在老师这里有两杯液体,我想把两个马铃薯分别放到两杯液体中,请你猜猜看,它们是沉还是浮?谁猜出来了站起来说。
生:大的应该沉的,小的应该浮起来。
师:大的应该沉的,小的应该浮起来。
生:我认为两个都沉下去。
师:他认为两个都沉下去。
生:我觉得应该是大的是浮的,小的是沉的。
师:他的意思刚好和那位同学相反,他认为大的是浮的,小的是沉的,还有没有意见?
生:两个都沉的。
师:哦,他两个都浮的,你两个都沉的。
生:两个都是浮的。
师:那我们就不说了,反正你心里有了想法,让我们把马铃薯……(被学生打断)
生:那两杯是什么东西?
师:那两杯是液体呀。你看得出来吗?让我们把马铃薯放进去,我们每一个人心中都有一个想法,大家对这个问题也很感兴趣。那我们把马铃薯放进去了。我把这两杯液体放在前面。
大的浮,小的沉。
师:谁的答案是正确的?
生:他的答案是正确的。
师:跟你心中的答案一样吗?
生:一样,不一样
师:有的一样,有的不一样,大的浮,小的沉。老师做这个实验,大家有什么问题吗?为什么会这样?
生:大的里面要轻。
师:我做这个实验,你还有什么想法?
生:我在想为什么大的会浮上来,一般大的东西、重的东西辉沉下去。
师:你的生活经验告诉你,轻的物体会浮上来,重的东西会沉下去,大的重、小的要轻,跟你的想法不一样了是吗?
生:有可能两杯液体不一样。
师:有可能两杯液体不一样,有同学说交换一下会怎样,那你来试一下。
学生上台做实验,教师提供材料和帮助
师:让大家看看,问题出来了,看来问题出在哪里啊?
生:水
师:这是水吗?
生:液体。
师:问题出在哪里?液体上面,动动脑筋,液体会有什么问题?这两杯液体你看起来一样吗?
生:一样。
师:再让大家看一下,我把小的也放在这里。都沉下去了。要不要都放到那里去?
生:要。
师:放到那里会怎样?
生:都浮起来。
师:都浮了。都是这样想的吗?
教师做实验。学生观察。
师:有的同学有想法了,我现在把马铃薯拿出来,有点大,这两杯液体看来不一样。我们把这两杯液体编上号,这一杯是1号,另一杯就是
生:2号。
师:下面的同学有想法了,站起来说吧。
生:我觉得2号是放了盐的,而1号是没有放盐的。
师:你觉得2号是放了盐的,而1号是没有放盐的,你有什么证据,我们说科学课是讲证据的。
生:我上次就把鸡蛋放在盐水里,鸡蛋就浮起来了。
师:你在家里把鸡蛋放在盐水就浮起来,那么这杯水就是盐水你能不能确定?现在你能不能确定?
生:摇头,另一学生说:我觉得老师一定在液体里加了料。
师:加了料,这个料就是其他的物体,那么刚才那位同学说这是盐水,能不能确定,能不能想一个办法,证明这是盐水,还是你来说。
生:把它喝下去
师:能不能喝?这杯东西你是不熟悉的,能喝吗?
生:不能。
师:这杯东西你是不熟悉的,在我们科学课上是不能喝的,应该用什么方法?
生:闻一闻。
师:闻一闻,你来试试看
学生上台闻。
师:他的鼻子很灵。
生:我闻到了一点点味道。
师:什么味道?
生:有点咸味。
师:谁上来验证一下,你来试试。我们讲科学课要实事求是。
生:稍微有点咸味。
师:我也来闻一闻,你能闻出来吗?我觉得稍微有一点不一样,谁还想来试一试?
又有一位同学上来闻。
生:我闻到了有盐。
师:你刚才是怎么闻的,给大家看看
学生演示正确的闻气味的方法
师:看来你这是比较好的方法,我们要闻一贯不明物体就要用这种方法,刚才你的结论怎样?
生:有一种盐的味道。
师:你想着着这就是盐水,闻出来就有盐的味道了。
生:如果这是盐水的话,盐没有溶化,搅一下就能看到了。
师:我昨天就准备好,我昨天晚上就放在这里的。
学生一边搅一边摇头,表示看不见盐,还搅了清水。
生:我认为里面有点不可能是盐。我认为里面加了酒精。
师:加了酒精,酒精这个味道闻起来是怎样的?
生:刺鼻的。
师:现在怎么样?
生:现在闻不出来。
师:肯定还有方法,让我们检验里面是什么物体
又有一位同学上台来闻。
生:这一杯要淡。
师:他很乖,不回答我的问题,那一杯是什么气味的呢?还有什么好办法吗?
生:我有一个好办法,把它们倒在一个容器里。
又有一位学生上台来又搅又闻。
师:他还在用刚才的办法,以为能闻出来,还是做不出来。你有办法!
生:把水用火烧一下。
教师让学生上台来讲
生:我想把水用火烧一下,里面如果有盐的话,烧干以后会看见的。
师:全部烧一下?那烧干的话要下午啦,可以怎么样?
生:取一点。
师:取一点,好办法,老师其实也就是要你这个办法,老师准备了一个勺子,等一下我们每个小组可以少一点,时间快一点。要不然烧到下课还没有结果出来。他的意思就是说这个一烧以后,水分可以
生:蒸发
师:如果里面有东西的话会留在勺子里面,好办法,现在有两杯水,如果我们两杯都做的话,恐怕时间来不及,我们
,一部分做2号,一部分做1号,小组自己决定,如果大家都做2号的话,那1号没人做了,不能比较,应该有小组做1号,大家举一下手,我看看,好的,有小组做1号,好的,那么这样,每个小组派一个代表上来领器材,那么注意,勺子里的液体要尽量少一些,那么用什么来加热呢?我们就用蜡烛来加热,拿东西的时候要两个同学上来,一个拿蜡烛、火柴,一个来取液体,讨论一下。哪两个同学上来,上来拿吧。
学生上台领东西,教师分发,学生开始做实验,教师指导实验。
师:你们要仔细观察。
生:有东西啦!是盐。
教师拍手让学生停下来。
师:我们的实验结果出来了,一号杯和二号杯的液体是不一样的,你们小组做一号的,说说看,你们有什么发现?说响一点,烧的时候有什么现象呢?
生:液体上面有泡泡?
师:液体上面有泡泡?液体上面有泡泡?
生:表面有泡泡。
师:表面有泡泡?烧的时候,我们讲在科学实验的时候观察要仔细一点,液体的什么地方有泡泡?是上面冒出来还是下面冒出来?
生:上面冒,下面冒。
师:勺子上面有东西吗?还有一组要说一下。
生:我们做的是二号杯的液体,烧的时候看到冒烟,我们在烧的时候,这个水的下面冒满了白色的泡泡,最后这个水烧干的时候有白色的粉末。
师:刚才白色的粉末有什么变化?烧完的时候与什么变化?
生:听到霹霹啪啪的声音,白色的东西还会蹦出来。
师:还有那一组做了一号?
生:我们组做了一号,我们有些讲不清楚的问题。
师:还有哪组想说?
生:只要有水碰到的地方都会有白色粉末。
师:他们发现了只要有液体碰到的地方,就都会有白色的粉末,这白色的粉末是什么?
生:盐,我刚才尝过了。
师:你已经尝过了?如果这真是在做一个科学实验,出现了白色的粉末,你能不能轻易的尝?
生:不能。
师:好的,现在你们尝过了,我就不卖这个关子了,老师这里的确放了盐,那放了盐这个马铃薯会浮起来,我这里有一杯液体,你有办法知道我这里有没有放盐吗?
生:我们可以用马铃薯。
师:你上来试一试。
学生上来实验,马铃薯沉下去。
师:看样子我给你准备的液体里的确没有放东西,这杯液体你们带下去吧,马铃薯也带下去,现在马铃薯已经在里面了,你有办法让它浮起来吗?
生:放盐,加味精,加醋,不一定能,醋不能
师:要不要试一试?盐、味精、糖都给你准备好了,想用盐的就来拿盐,讨论一下,你们小组要用什么?
学生讨论
师:你拿了盐,拿了糖,你打算怎么做呢?
生:先少放一点,再渐渐放多。
师:先少放一点,再放多一点,怎么放呢?到什么程度再放?
生:看不见盐粒。
师:还要看什么?
生:还要看马铃薯浮起来了没有。
师:浮起来了就
生:不要加了。
师:如果没有浮起来就
生:再加。
师:我们又要派代表了,上次来的同学很多,这次每个小组上来一个。
学生上台领材料,教师分发,学生开始实验。教师指导,三、四分钟后有一个小组的马拉松浮起来了,一会儿,更多的小组成功了。教师拍手让学生停下来。
师:我们还有两个小组的马铃薯不听话,没有浮起来,其他的小组都浮起来了。让他们再做,我们注意力集中到老师这里来。我刚才放在这里的盐、糖、味精你们都拿去了,哪个小组来说说,你们是怎么做的,你们看见了什么?其他小组注意听。
生:先我们放的很少,它不浮上来,后来放了很多它才浮上来。
师:刚开始的时候放的很少,后来放的多了就浮起来。
生:我们全部放进去才浮起来。
生:我们先一点一点放,刚开始没有浮起来,后面有一点浮起来。最后才浮起来。
师:刚开始没有浮起来,后面有一点浮起来。最后才浮起来。请你们来说。
生:我们做的是糖,现在已经浮起来了。
师:终于浮起来了。
生:一开始的话,我们只放了一点点,后来我把一整包都放下去,终于浮起来了。
师:大家看老师,大家的马铃薯浮起来了,今天我们的课也就上到这里。那么还有什么问题?为什么我们能让马铃薯浮起来,还能用什么东西让马铃薯浮起来,这样吧,这些问题我们留给有兴趣的同学,今天我们就上到这里吧。同学们再见!