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把厨房搬进课堂 [复制链接]

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食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),它在高温下加热时不会产生有害物质。食盐的熔点和沸点分别高达801℃和1465℃,因此在一般家庭烹饪的温度下,食盐不会熔化或沸腾。即使在高温下,食盐可能只会熔化或蒸发,而不会分解产生有毒物质。
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