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[转帖]“液体面包”饮用应因人而异

 





  

  夏天到了,喝杯啤酒是非常惬意的事,但很多人开怀畅饮时却伤害了身体,不少人因为过量饮用啤酒,诱发多种啤酒病

  专家提醒,尽管啤酒素有“液体面包”之誉,但并非人人适宜喝啤酒,更不能过量饮用,健康人群每天喝啤酒最好不要超过1000毫升。

  夏日还有许多人喜欢喝冰镇啤酒降温,但冰镇啤酒能帮助人们消暑、解渴没有太多科学依据,啤酒的饮用温度最好在8℃左右,最低也不能低于零下1.5℃,即啤酒的冰点。冷冻室里的啤酒温度远低于啤酒冰点,不仅影响了啤酒的色与味,而且也使其营养受到损失。

  现在市场上啤酒种类很多,可根据个人的身体状况,有选择的饮用,才会对身体健康更加有益。

  一、生啤酒。比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外,生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。

  二、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。

  三、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上脸”。

  四、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低,所以很适合妇女、儿童和老人饮用。

  五、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。

  啤酒虽好,但有些人喝了后会引起全身不舒服,使原有疾病的症状加重,甚至旧病复发。因此,啤酒并非人人皆宜。


  

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