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自制好吃又好看的花式蒸饺 [复制链接]

朱斌
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我不张扬

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t T
发表于 2023-03-19 20:36 |只看楼主
自制好吃又好看的花式蒸饺，学会了可以让你身边的人惊叹不已。

蝴蝶蒸饺
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克。

制作方法：
面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。

如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
把面皮翻过来，放入馅心。
将馅心包起来，把两条直边捏起来。

没翻卷的面皮做成眼睛。

捏出翅膀的花纹。

把两只翅膀翻过来。

做好的蒸饺蒸熟。


牡丹蒸饺
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克，熟蛋黄4个。

制作方法：
面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮。

放入馅心。
均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状。
把相邻的两边再相粘结。

在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣。

把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。

做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。
放入用酱汁画好图案的盘中。
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博文王梦婧
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t T
发表于 2023-03-19 21:09 |只看该用户

有艺术品的感觉，看着感觉味道就很好。
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吴王不凡
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吴王不烦

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发表于 2023-03-19 21:12 |只看该用户

太能干了，肯定美味！
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鹿游园
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t T
发表于 2023-03-19 21:53 |只看该用户

看着感觉味道就很好，真是色香味俱全了
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周王庙师
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t T
发表于 2023-03-20 08:05 |只看该用户

加上装盘的垫纸看起来像一幅画
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白云的家
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t T
发表于 2023-03-20 09:36 |只看该用户

像是艺术品。
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聂慧英
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t T
发表于 2023-03-22 08:50 |只看该用户

很漂亮，有春天的感觉
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徐玉红
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t T
发表于 2023-03-24 21:10 |只看该用户

看着口水都流出来了！
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流风
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廖鑫胜

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发表于 2023-04-10 20:03 |只看该用户

这个劳动课可以搞一下，结合自己学校种出来的菜
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谢勇波
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t T
发表于 2023-04-11 17:05 |只看该用户

自制好吃又好看的花式蒸饺，学会了可以让你身边的人惊叹不已。

蝴蝶蒸饺
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克。

制作方法：
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朱斌 发表于 2023/3/19 20:36:23
感觉有点白案大厨的味道了
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