揭开豆芽菜穿黑衣的秘密
浙江省嘉兴市秀洲区磻溪小学 四（1）班 徐梦涛 指导老师 吴建伟
我们经常看到，菜场里卖豆芽菜的阿姨们都把豆芽菜装在筐里，在筐外又穿了一件密不透风的“黑衣服”，穿上“黑衣服”的话，豆芽不就不能晒到阳光了吗？不能吸到新鲜空气了吗？其实不是这样。
记得有一次上科学课的时候，吴老师叫我们做了一个有趣的实验，让我种两杯豆芽菜，改变水分、温度、阳光三种条件其中的一种，我选了阳光，种好两杯豆芽菜，把一杯放在阳光直射的阳台上，另一杯放在没有一丝光的墙角里，先前我猜想，一定是放在阳光下的年种子发芽快。一个星期过去了，我一看，惊住了，放在墙角里的竟然长10厘米，已经没过了杯子，而另一个杯子只长到了6厘米，这便我产生了疑问，为什么阳光足反而生长得慢，阳光弱得要快呢？我赶紧去查资料，我知道了原因。
原来，这是生长素捣的鬼。它只要置于暗处，就会从上端向下端运输。它有促进伸长，促进插枝生棵，促进开花等作用。
这生长素是谁发现的呢？告诉你吧！是达尔和他的儿子弗兰西斯.达尔文首先利用金丝雀翳草胚芽鞒进行向光弯曲；如果切去胚芽鞘的尖端套上踢箱小帽，单侧光不照射胚芽鞘尖端而只向下照射胚芽鞘下部，胚芽鞘还是会向光弯曲。当时，他们推测：胚芽鞘向光弯曲是由于幼苗在单侧光照射下，产生某种影响，从上部传到下部，造成背光的一侧生长快。
现在，大家都知道豆芽为什么要穿着一件“黑衣服”了吧！
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