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兔子观点：怎样上《食品包装上的信息》 [复制链接]

不睡觉的兔
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陈建秋

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优秀斑竹
1#
t T
发表于 2011-04-03 11:19 |只看楼主

兔子观点：怎样上《食品包装上的信息》

此讨论来自：浙江小学科学网群（群号46603692）


讨论时间：4月3日上午


 


福建 YY(492300883) 9:53:13
《食物包装上的信息》



福建 YY(492300883) 9:53:17
四年级下册



丽水陈建秋(173692760) 9:57:03
知道《科学课》杂志不



山东*开心的笑(271289226) 9:57:56
知道



丽水陈建秋(173692760) 9:57:58
看过喻伯军写的文章，简约课堂不



山东*开心的笑(271289226) 9:58:04
我还没找到参考书



山东*开心的笑(271289226) 9:58:19
没



福建 YY(492300883) 9:59:01
网上有吗



丽水陈建秋(173692760) 9:59:53
http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=1&Id=9602  主题：[原创]追求简约的课堂



丽水陈建秋(173692760) 10:00:05
好了，现在看不看，都无所谓



丽水陈建秋(173692760) 10:00:12
先说说课吧



丽水陈建秋(173692760) 10:00:20
一节课的时间是有限的



福建 YY(492300883) 10:00:27
我是这样设想的



丽水陈建秋(173692760) 10:00:32
不要想什么都在这节课都落实



福建 YY(492300883) 10:00:40
主要分三个环节



丽水陈建秋(173692760) 10:00:41
分类，是重要，但是不是这节课的重点


 


丽水陈建秋(173692760) 10:00:52
只能是作为信息整理的一个方式



福建 YY(492300883) 10:01:05
对，我是在想说这分类应该是要



丽水陈建秋(173692760) 10:01:22
然后，你刚说了，觉得这个课的内容多了


 


福建 YY(492300883) 10:01:46
是，我是把食品上的信息，



丽水陈建秋(173692760) 10:01:51
其实，那个课内容不多呢-只要你挖掘进去，就可以找到许多的教学点



福建 YY(492300883) 10:02:00
是



丽水陈建秋(173692760) 10:02:13
所以，我们就要考虑喻伯军说的话了



福建 YY(492300883) 10:02:14
如果每个都要深入的话


[此贴子已经被作者于2011-4-3 12:12:11编辑过]
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不睡觉的兔
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陈建秋

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优秀斑竹
2#
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发表于 2011-04-03 11:22 |只看楼主

福建 YY(492300883) 10:02:21 
讲不完的


丽水陈建秋(173692760) 10:02:33 
分析完不成教学任务的原因，主要是活动过多、环节过多造成的。


丽水陈建秋(173692760) 10:02:49 
 其实，一节课短短40分钟，长度有限，能够做的事情也是有限的。在有限的时间里，把主要活动做好做到位，就能够让学生学得深刻、学得扎实。因此我们提倡向简约的课堂推进。推进简约的课堂，有两个策略：一是集中探究主题，二是整合教学环节。


丽水陈建秋(173692760) 10:03:21 
要走向简约的课堂，就要大胆地缩减课堂教学的环节，整合细小的环节，力争把一节课的教学环节缩减到三至四各环节。


丽水陈建秋(173692760) 10:03:42 
这是喻伯军用了2年时间，写的文章


丽水陈建秋(173692760) 10:03:54 
我刚才复制的仅仅是他文章中的部分要点


福建 YY(492300883) 10:04:03 
等下去学习一下


丽水陈建秋(173692760) 10:04:09 
回到食品包装的信息


山东*开心的笑(271289226) 10:04:19 
恩


丽水陈建秋(173692760) 10:04:21 
这节课的目标和重点到底是什么


丽水陈建秋(173692760) 10:04:51 
具体的文字表达，你看教师用书，我这里随便说一下


福建 YY(492300883) 10:04:53 
观察食品包装（袋、盒、罐）上的信息，能整理分析获取的各种信息。
会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。


丽水陈建秋(173692760) 10:05:13 
1、会看信息，并分析和整理有用的信息


福建 YY(492300883) 10:05:20 
在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高


山东*开心的笑(271289226) 10:05:55 
还有产地、产品标识


丽水陈建秋(173692760) 10:06:35 
2、知道不同食品包装方法不同，效果不同。要根据需要选择包装


丽水陈建秋(173692760) 10:06:51 
3、培养什么合作、归纳等能力


丽水陈建秋(173692760) 10:06:57 
反正就是这样的意思


丽水陈建秋(173692760) 10:07:17 
重点，要围绕题目来确定


丽水陈建秋(173692760) 10:07:58 
食品包装上的信息  关键词：1、信息。2、食品。3、包装


丽水陈建秋(173692760) 10:08:22 
而我们以往的教学中，往往最容易忽略的是什么，食品


丽水陈建秋(173692760) 10:08:48 
其实  食品，是这节课的题眼


丽水陈建秋(173692760) 10:09:29 
就包装上的信息，是一般的要求，别的物品（比如生活用品）都有包装上的信息


福建 YY(492300883) 10:09:55 
对，这节课主要就是食物


丽水陈建秋(173692760) 10:10:08 
这节课，应该落实让学生会用、看“包装上的信息”，而把重点放在“食品”


丽水陈建秋(173692760) 10:10:49 
学了这课，以后买食品就会有这样的意识，去注意，这样你的课就达到目的了


福建 YY(492300883) 10:11:21 
教材中有三个环节，观察食品包装袋


福建 YY(492300883) 10:11:40 
调查了解食品的配料


福建 YY(492300883) 10:11:55 
比较几种食品的保质期


丽水陈建秋(173692760) 10:11:56 
所以，重点挖掘，包装上的信息中和食品关系密切、和我们饮食关系密切的


丽水陈建秋(173692760) 10:12:19 
至于其他的，可以简要教学


丽水陈建秋(173692760) 10:13:00 
书本的环节，不错，可以用，但是你要参加评比


丽水陈建秋(173692760) 10:13:06 
肯定要有自己的想法和特色


福建 YY(492300883) 10:13:26 
对，如果按书上照本宣科


福建 YY(492300883) 10:13:50 
有点让人觉得杂，乱


丽水陈建秋(173692760) 10:15:16 
观察食品包装袋——收集信息、分类
调查了解食品的配料——营养成分、其他原料
比较几种食品的保质期——怎样去选择食品


丽水陈建秋(173692760) 10:15:25 
书上的设计其实应该是不错的


福建 YY(492300883) 10:15:45 
就是三个环节，必须有取舍


福建 YY(492300883) 10:16:09 
我是重点放在一三


福建 YY(492300883) 10:16:12 
不知道这样对不对


丽水陈建秋(173692760) 10:16:28 
喻伯军：在有限的时间里，把主要活动做好做到位，就能够让学生学得深刻、学得扎实。因此我们提倡向简约的课堂推进。推进简约的课堂，有两个策略：一是集中探究主题，二是整合教学环节。


丽水陈建秋(173692760) 10:17:07 
评比课，必须有点新意，争取在课堂中有亮点

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陈建秋

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优秀斑竹
3#
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发表于 2011-04-03 11:26 |只看楼主

丽水陈建秋(173692760) 10:18:41 
拿到一节课，不要先就钻到什么环节啊，活动啊

 

丽水陈建秋(173692760) 10:19:16 
要先把思路理清楚


丽水陈建秋(173692760) 10:19:36 
也就是说的：大处着手，再小处着眼


丽水陈建秋(173692760) 10:20:22 
我刚才罗嗦了这么多，目的是先让你明白，这节课，重点要教什么，什么内容可以不教或者少教


山东*开心的笑(271289226) 10:20:58 
学习了，我的思路也开了


福建 YY(492300883) 10:21:34 
对，所以我刚才说收益了


丽水陈建秋(173692760) 10:21:41 
学生没学这节课，知道了什么，学了你教的课，他会有什么收获，这是你第二个要考虑的问题 


丽水陈建秋(173692760) 10:22:18 
第三个问题，怎么教，教的生动，教的简约又有实效


丽水陈建秋(173692760) 10:23:25 
这就是仁者见仁的事了


丽水陈建秋(173692760) 10:23:43 
比如，如果我现在去教，我可能会这样设计


福建 YY(492300883) 10:24:16 
听着


丽水陈建秋(173692760) 10:25:49 
1、拿了几个物品，其中有食品，还有生活用品，看包装吧，能发现什么（包装上常态的信息）


丽水陈建秋(173692760) 10:26:54 
2、把其中的食品，送给某个发言很精彩的同学，比如山东*开心的笑。问，想吃不


丽水陈建秋(173692760) 10:27:23 
这个食品，是教师精心设的套


丽水陈建秋(173692760) 10:27:34 
三无食品


山东*开心的笑(271289226) 10:27:37 
想


丽水陈建秋(173692760) 10:27:43 
或者是过期的


山东*开心的笑(271289226) 10:27:57 
不会吧


湖北淡淡de紫(250374619) 10:28:37 
我也要讲一节课，今天听了陈老师说要先思路理清楚，我明白我该怎么做了，还要好好看再看看第2期喻老师的文章了


丽水陈建秋(173692760) 10:28:38 
3、然后从这个环节中，引出，食品包装上的信息，除了关注一般的常态信息，还必须更细心，注意


丽水陈建秋(173692760) 10:29:03 
然后重点研究，关于食品的包装信息，我们特别关注什么


丽水陈建秋(173692760) 10:29:18 
否则，会出大问题的


福建 YY(492300883) 10:30:45 
关注生产日期和保质期


丽水陈建秋(173692760) 10:30:54 
4、学生就会明白，包装很重要，食品包装，更是重要，我们要好好的研究


丽水陈建秋(173692760) 10:31:23 
5、让学生提出，哪些信息，在食品包装上，特别重要


丽水陈建秋(173692760) 10:32:03 
（1）是不是正规的食品——看什么信息


丽水陈建秋(173692760) 10:32:17 
（2）是不是还可以吃的食品——看什么


丽水陈建秋(173692760) 10:32:32 
（3）是不是好吃有营养的食品——看什么


丽水陈建秋(173692760) 10:32:57 
这个（1）（2）（3），就是这节课的主要活动

 

丽水陈建秋(173692760) 10:33:12 
如果怕时间不够，可以分组研究


丽水陈建秋(173692760) 10:33:41 
然后，研究的差不多了，拓展


丽水陈建秋(173692760) 10:34:00 
但是这个拓展，不要安排那些想当然的问题，没意义的


山东*开心的笑(271289226) 10:34:10 
恩


福建 YY(492300883) 10:34:54 
比如呢


山东*开心的笑(271289226) 10:34:57 
谢谢兔子


丽水陈建秋(173692760) 10:35:09 
你去搜搜网上的这课教案


福建 YY(492300883) 10:35:18 
有，我看过了


福建 YY(492300883) 10:35:21 
都是差不多


丽水陈建秋(173692760) 10:35:23 
就会发现很多无聊的幼稚的拓展问题


丽水陈建秋(173692760) 10:35:51 
什么福建 YY要去春游了，选什么牛奶


福建 YY(492300883) 10:35:57 
对


福建 YY(492300883) 10:36:00 
我有看到


福建 YY(492300883) 10:36:10 
去旅游三天


福建 YY(492300883) 10:36:14 
去旅游一个月的


松阳 海儿(513564240) 10:36:39 
山东*开心的笑(271289226)  10:34:57
谢谢兔子
给你三无食品还谢他啊


丽水陈建秋(173692760) 10:36:45 
现在还有多少人会带牛奶大老远去


丽水陈建秋(173692760) 10:37:00 
一点也不实用


福建 YY(492300883) 10:37:09 
是啊


山东*开心的笑(271289226) 10:37:17 
教我怎样区分三无产品，哪能不谢呀


丽水陈建秋(173692760) 10:37:20 
我觉得，拓展，要真正对学生的生活有帮助

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发表于 2011-04-03 11:29 |只看楼主

丽水陈建秋(173692760) 10:37:33 
不要瞎编所谓的拓展


山东*开心的笑(271289226) 10:37:49 
知道了


福建 YY(492300883) 10:38:13 
学习了


丽水陈建秋(173692760) 10:38:26 
我觉得，最后的拓展，可以安排一个实践活动


丽水陈建秋(173692760) 10:38:51 
准备许多卡片，上面有不同的食品包装信息，然后让学生去选


丽水陈建秋(173692760) 10:39:11 
当然，用实物，更好，不过这个工作量很大


丽水陈建秋(173692760) 10:40:16 
这些食品卡片（或实物），有学生日常吃的，校门口的烧烤，也有过期，三无的，有营养有价值的


福建 YY(492300883) 10:40:30 
可以去买


丽水陈建秋(173692760) 10:40:46 
反正，就是准备学生平时生活中会接触的各类真正的食品


丽水陈建秋(173692760) 10:40:57 
然后，让学生去选


福建 YY(492300883) 10:41:10 
学了这节课


丽水陈建秋(173692760) 10:41:11 
选了之后，交流，为什么选这个


福建 YY(492300883) 10:41:12 
去选


丽水陈建秋(173692760) 10:41:33 
这时候往往会有学生许多精彩的发言


丽水陈建秋(173692760) 10:41:59 
给课的结尾，画上动人的感叹号


丽水陈建秋(173692760) 10:42:35 
而且，教师的引导也很重要，比如，门口的烧烤，学生如果选了


丽水陈建秋(173692760) 10:42:51 
教师怎么办，说，这个不卫生，不要吃——学生会真的听吗


丽水陈建秋(173692760) 10:43:25 
教科学，要教有用的科学，也要面对现实


山东*开心的笑(271289226) 10:43:37 
这里可以争论一下


丽水陈建秋(173692760) 10:43:47 
学生喜欢吃校门口的烧烤，这是现实

福建 YY(492300883) 10:43:54 
或者准备一下吃烧烤的危害性


丽水陈建秋(173692760) 10:44:00 
山东的很聪明

丽水陈建秋(173692760) 10:44:37 
把这个问题还给学生，然后引导，可以吃点，建议少吃，从卫生角度。而不要提棍打死，否则学生不一定会听你的


丽水陈建秋(173692760) 10:45:49 
再比如，保质期，你可以安排一个小细节，同样牛奶，一个是4月4号过期的，一个是4月25号过期的


丽水陈建秋(173692760) 10:46:00 
你会选什么


福建 YY(492300883) 10:47:00 
根据实际需要


丽水陈建秋(173692760) 10:47:10 
有什么实质需要


丽水陈建秋(173692760) 10:47:14 
你买去，当然是吃的


山东*开心的笑(271289226) 10:47:25 
二者必须选一的话，我选4月25号过期的


丽水陈建秋(173692760) 10:47:31 
山东的老实


山东*开心的笑(271289226) 10:47:38 
谢谢


丽水陈建秋(173692760) 10:47:39 
福建的狡猾


福建 YY(492300883) 10:47:49 
不是，真的有


丽水陈建秋(173692760) 10:47:50 
口头说什么实际需要


福建 YY(492300883) 10:48:03 
陈老师说的


丽水陈建秋(173692760) 10:48:04 
浙江的，我代表，我选4月4日


福建 YY(492300883) 10:48:09 
是同一种牛奶，保质期一样吗


山东*开心的笑(271289226) 10:48:31 
为啥呀


丽水陈建秋(173692760) 10:48:34 
同一种，意思就是说什么都一样，唯一不同的就是一个早点生产，一个晚点生产

 

福建 YY(492300883) 10:49:15 
那我也就选4月25的了


丽水陈建秋(173692760) 10:49:30 
知道我为什么选4月4日吗


丽水陈建秋(173692760) 10:49:42 
我爱国


山东*开心的笑(271289226) 10:49:55 
不浪费


福建 YY(492300883) 10:49:55 
要不就浪费了


丽水陈建秋(173692760) 10:49:59 
节约不浪费

丽水陈建秋(173692760) 10:50:25 
4月4日，过期，现在还是4月3日，不是没有过期吗


福建 YY(492300883) 10:50:33 
没过期就是可以吃的


丽水陈建秋(173692760) 10:50:56 
如果大家都选4月25日，那4月4日的，真的就浪费了
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发表于 2011-04-03 11:32 |只看楼主

福建 YY(492300883) 10:51:09 
就是说，如果你的牛奶要放着的


福建 YY(492300883) 10:51:17 
放到4月4日后面的


丽水陈建秋(173692760) 10:51:32 
所以，这又要回到本节课的一个难点，什么是 保质期


福建 YY(492300883) 10:51:32 
你就会选25的


福建 YY(492300883) 10:51:57 
只要没过期，


福建 YY(492300883) 10:51:59 
就可以吃


丽水陈建秋(173692760) 10:52:21 
保质期——是厂家能保证质量的时间，在这个时间内，应该要保证食品安全。


丽水陈建秋(173692760) 10:52:35 
那么超过这个时间，就不能吃了吗


山东*开心的笑(271289226) 10:52:47 
不能


山东*开心的笑(271289226) 10:52:51 
严格执行


丽水陈建秋(173692760) 10:53:01 
不是的，4月4日保质，4月5日，其实吃吃，也不会死的


福建 YY(492300883) 10:53:03 
会出问题吧


山东*开心的笑(271289226) 10:53:07 
食品安全很重要


福建 YY(492300883) 10:53:16 
这样学生有可能


山东*开心的笑(271289226) 10:53:42 
陈老师我私下认为


福建 YY(492300883) 10:53:43 
到时候真的去尝试了


丽水陈建秋(173692760) 10:53:46 
但是，超了保质，厂家就不保证了，而且从食品保存来说，就容易出危险了


舟山葫芦(493752713) 10:53:52 
唉,其实过了他是不能完全保证,倒不见得变质了


山东*开心的笑(271289226) 10:54:00 
有必要加强学生的食品安全保护意识

 

丽水陈建秋(173692760) 10:54:12 
所以，我们食品，还是要严格遵守保质


丽水陈建秋(173692760) 10:54:29 
过期，不吃


丽水陈建秋(173692760) 10:55:00 
不是的，4月4日保质，4月5日，其实吃吃，也不会死的——我说这话，不是让学生去吃过期的

 

丽水陈建秋(173692760) 10:55:14 
而是让学生知道，保质期。到底是什么概念


山东*开心的笑(271289226) 10:55:37 
知道的


丽水陈建秋(173692760) 10:56:18 
只有真正的明白了，保质期，才能在以后的选择上使用


丽水陈建秋(173692760) 10:56:28 
而不是出现都选4月25日的


福建 YY(492300883) 10:58:33 
陈老师，接着说


丽水陈建秋(173692760) 10:59:38 
当然，这又涉及到部分厂家会生产出超前的产品，比如今天就看到4月10日生产的食品


丽水陈建秋(173692760) 11:00:07 
那就看教学中的时间，是不是足够，如果有，讨论一下。中国人的诚信


丽水陈建秋(173692760) 11:00:24 
没时间。不要说这个事，让品德老师去说


山东*开心的笑(271289226) 11:00:32 
真想说的

 

丽水陈建秋(173692760) 11:01:19 
浙江的，我代表，我选4月4日——我是这样选，因为我爱国，但是我不是傻瓜，我不是盲目选

丽水陈建秋(173692760) 11:01:59 
我还是要看看包装有无问题，包括拿出来看看，是不是出现万一不好的情况，查看的更仔细


丽水陈建秋(173692760) 11:03:18 
这样的讨论，学生就真的要去思考，而不是那种不需要经过大脑就有答案的幼稚问题，或者是口上说说实际不做的违心答案


福建 YY(492300883) 11:03:40 
陈老师考虑的都很深

 

福建 YY(492300883) 11:04:00 
真的学习了


丽水陈建秋(173692760) 11:04:29 
我也没有仔细考虑，是边想边说，边说边想

丽水陈建秋(173692760) 11:05:06 
1、简约课堂，目标明确


丽水陈建秋(173692760) 11:05:17 
2、大处着手，小处着眼


丽水陈建秋(173692760) 11:06:35 
3、平估学生，阳谋妙计
 

杭州-刀客(214207353) 11:07:09 
兔子的一番话真是受益匪浅啊
 

山东*开心的笑(271289226) 11:07:34 
谢谢陈老师

 

福建 YY(492300883) 11:08:11 
我代表群众感谢陈老师

 

丽水陈建秋(173692760) 11:09:40 
3、平估学生（不要低估，把学生当幼儿园的小朋友，也不要高估，学生小，不要总是说大道理），阳谋妙计（主要是和阴谋诡计区别一下，我们的课堂，要吸引学生，必须讲究策略，建议使向两类人学，36计的作者，江湖上卖膏药的。让课堂成为吸引学生的磁场，不着痕迹开展教学，出乎意料又含情理）

[此贴子已经被作者于2011-4-3 12:19:47编辑过]
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发表于 2011-04-03 12:45 |只看该用户

在一旁默默的听着，感叹着。兔子真厉害，变想边说，滔滔不绝，把这堂课分析得如此透彻，短短的时间内就能出炉这么别出心裁的教学设计。讲解分析时，理论结合实际，还能不时的幽默一下，让我心服口服。从选择临近过期食品的思维方式，看出兔子的思维和我们常人的思维是不同的，你不仅是一只聪明兔，还是一只爱国兔。
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发表于 2011-04-03 14:29 |只看该用户

兔子辛苦的。今天是休息，一上午就没有闲着。
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发表于 2011-04-03 15:38 |只看该用户

学习了，受益了，谢谢
离目标远一点没有关系，重要的是你还在努力着！虽然我们才刚刚起步…… “成功之路，紫薇起步” 浙江省缙云县紫薇小学 陈志强
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发表于 2011-04-03 15:59 |只看该用户

学习了，真知灼见，耐人寻味。
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发表于 2011-04-03 19:11 |只看该用户

高效的教研活动。
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