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紫甘蓝的变化 [复制链接]

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      今天上美丽的化学变化这一课时,发现把紫甘蓝分别放入白醋和水里,呈现的颜色变化不大,只是放在白醋里稍微红一点。估计是年份长了的原因,还是其他原因,不知道大家在做实验有没有遇到这样的情况。后来,我用PH试纸,现象明显一点,才证明白醋是呈酸性的。
          


      


(实验是每个孩子都做的,在教室里完成的,选取了一部分学生)
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紫甘蓝+白醋显红色,怎么证明这是一个化学变化?
光凭现象我感觉没法证明
玩得痛快,学得扎实——桐乡市乌镇植材小学:书香、童趣、智慧
金国江  QQ:55502289
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可以用紫甘蓝粉进行实验
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器材箱里有紫甘蓝粉,很好用,实验效果也明显,直接用试纸呈现,不太好
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紫甘蓝+白醋显红色,怎么证明这是一个化学变化?
光凭现象我感觉没法证明
一江东水 发表于 2023/5/26 15:22:48

只能从实验中去积累一些化学变化的表象经验,严格来讲,小学的实验只能提供一些可能。新物质的判断比较专业,应该用分子式,化学方程式等。没有这些,只能提供一些可能依据经验
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学生学具袋的紫甘蓝粉现象很明显
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是不是和浓度有关,浓度大现象会明显一些
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白醋随着年份增加 里面的醋酸会分解或者变质吧
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可以用学具袋的紫甘蓝粉,效果还是明显的
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我也觉得光凭颜色变了,无法说明是化学变化
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