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[求助]含不含淀粉的问题 [复制链接]

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[求助]含不含淀粉的问题

请教:白萝卜、胡萝卜、洋葱、桔子、西红柿这些食物中含有淀粉吗?
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我做过实验,不含淀粉
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好像有些胡萝卜含有少量的淀粉,我们在实验的过程中,发现一些胡萝卜在滴上碘酒后,会呈现一定的蓝色,我想应该有点淀粉吧。
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以下是引用大漠飞鹰在2010-3-31 18:45:00的发言:
好像有些胡萝卜含有少量的淀粉,我们在实验的过程中,发现一些胡萝卜在滴上碘酒后,会呈现一定的蓝色,我想应该有点淀粉吧。

 


 


以上几种食物应该不含淀粉。


 


胡萝卜在滴上碘酒后,会呈现一定的蓝色,  会不会操作的问题?  比如手碰过含淀粉的食物再接触胡萝卜。

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