紫甘蓝汁和小苏打溶液反应呈现什么现象？ [复制链接]

和浓度相关

以前自己上学时，紫色石蕊试剂遇酸变红色，遇碱变蓝色。

有蓝色也有绿色，感觉两个都对

理论上因该是遇酸变红，遇碱变蓝

蓝色和绿色很多时候不好区分。

对颜色的辨别的确是困难，孩子们说是什么颜色，我就认同他们说是什么颜色

对颜色的辨别的确是困难，孩子们说是什么颜色，我就认同他们说是什么颜色 吴suo喂 发表于 2023/5/14 10:00:49

是的~颜色的表述大家会不一致的

我在实验中也遇到这样的问题，首先肯定实验结果，可以让学生再进行深入研究

回复 9楼蔡春芳的帖子

是的，课堂上我就说没错是这样，就怕考试参考答案不认

酸红碱蓝，绿色会不会因为紫甘蓝本身的颜色影响，因为浓度问题，影响了颜色

将紫甘蓝汁滴入小苏打中，小苏打溶液的颜色会发生改变。当紫甘蓝汁的酸性物质与小苏打的碱性物质相遇时，会发生中和反这个化合物是靛蓝色的，因为紫甘蓝中的花青素在酸性条件下呈现红色，在碱性条件下呈现蓝色。小苏打溶液是一种碱性物质，因此，当紫甘蓝汁滴入小苏打中时，花青素会呈现蓝色。应，同时会形成一种蓝色的化合物。

可能是浓度大一点蓝色，小一点绿色

有些学生很难区分蓝色和绿色的，毕竟接近之后更难区分。

浓度的关系。我上课的时候用爱牛的干的紫甘蓝做实验，发现颜色是偏绿的。结果因为班级多，干的紫甘蓝用完了，去超市买了新鲜的做实验，发现加入小苏打后颜色是蓝的，跟干的不一样。

回复 15楼博文王梦婧的帖子

对，我用的就是爱牛的

回复 14楼在水流年的帖子

学生一致觉得就是绿色的了，不知道接下来该怎么说

回复 11楼冥王星的帖子

也有可能，楼下有老师用新鲜的紫甘蓝做出来就是蓝色，用爱牛的紫甘蓝干就是绿色

回复 12楼巴塞罗那的帖子

按道理应该是蓝色

紫甘蓝汁和小苏打溶液反应呈现什么现象？搜索了一些资料说是蓝色，部分资料说是绿色，我们做出来的实验结果也是绿色。何解？ 流风 发表于 2023/5/13 16:53:20

紫甘蓝在肥皂水中也是呈现绿色，而肥皂水的碱性也超级强，pH值越高越绿吧

青出于蓝而胜于绿，蓝绿色，和浓度有关系

如果从酸碱看，紫甘蓝应该是蓝色的，估计跟紫甘蓝本身材质有关系，导致偏绿了。

实验出真知！

我们做出来的现象也是绿色

下周我也试试看。

我作出来也是绿色的，跟酸碱度有关吧？

这个要学生做过，也和浓度有关

看到什么就是什么，没关系的，蓝绿色。

和浓度有关系

跟碱性浓度大小有关