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请问洗洁精与油混合的现象,算不算溶解? [复制链接]

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洗洁精与油混合,我们一般讲的是乳化反应,是不是不能说是溶解?
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值得一问的问题,
洗洁精和油是否发生了化学变化?反应后的物质又是否有溶解性?需要解答。
洗洁精应该是可以溶解到水中的。
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回复 2楼金亚军的帖子

上课的做的实验是洗洁精是可以溶解在水中的,油不能,往油水混合物中倒入洗洁精,油会变成乳白色滴状物体,结果还是漂浮在水面上,没有溶解在水面上。查了资料油加洗洁精没有生存新的物质,只是油被洗洁精包裹住。
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这个也不知道怎么和学生解释
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洗洁精本身就是属于混合物,里面添加了发泡剂、增稠剂等各种物质,乳化剂才是看似溶解的关键。我觉得用溶解来形容不是非常合适。
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其实就是溶解和乳化的区别。
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洗洁精是可以溶解在水中的,但油不能,往油水混合物中倒入洗洁精,油会变成乳白色滴状物体。结果是油漂浮在水面上,没有溶解在水里。油加洗洁精没有生存新的物质,只是油被洗洁精包裹住。
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这个问题引发了大家的思考,一起找寻到了答案,学习了!
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结果是油漂浮在水面上,没有溶解在水里。油加洗洁精没有生存新的物质,只是油被洗洁精包裹住。
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形成了水包油体系
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原来是这样,开眼界,涨知识了。
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今天我也刚上了这一课,从实验的现象来看,油之前是漂浮的,而且呈大块状分布,而倒入洗洁精后,变成小颗粒状了。上网一查原来是洗洁精中含有表面活性剂的原因。
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