《我们来堆肥》教学设计
萧山区朝晖小学 杨米君
【设计意图】
《我们来堆肥》这课内容是小农夫俱乐部社团活动内容中的其中一课。俱乐部提倡大家种植绿色环保，无污染的蔬菜和水果。活动内容主要根据不同的季节种植不同的蔬菜来展开教学。春天是个万物复舒的季节，天气忽冷忽热，这样的环境温度还不适合在曙园里种植一些常见的早春蔬菜。所以，我们主要开展以堆肥和春末夏初种子育苗为主的活动。因此，设计了本堂课的内容。
【教学目标】
（一）科学概念：
1.蔬菜生长发育所需的营养主要来自光合作用。
2.蔬菜的根从土壤中吸收的水、矿物质、有机物等成分有助于蔬菜的生长发育。
3.堆肥是利用含有肥料成分的动植物遗体和排泄物，加上泥土和矿物质混合堆积，在高温、多湿的条件下，经过发酵腐熟、微生物分解而制成的一种有机肥料。
(二)过程与方法：
通过小组交流研讨，知道堆肥所需要的材料，掌握堆肥的技巧。
（三）情感态度与价值观：
激发学生对堆肥的兴趣，让孩子们树立绿色环保意识，对生活中的有些垃圾进行循环再利用。
【教学重难点】
重点：学生学会堆肥的方法及技巧。
难点：运用提供的材料，学生自己动手设计并制作一个堆肥箱。
【材料的准备】
学生准备的材料：水果皮、蛋壳、菜叶、树叶
教师准备的材料：每组堆肥箱一个，树叶一袋，铲子一把，厨余垃圾一袋，果皮一袋，泥土一袋，水壶一把，记录单、评价表各一张、记号笔一支。
【教学过程】
一、谈话导入
师：同学们，春天到了，又到了一年我们播种的季节。一粒种子在土壤里一天又一天，慢慢地长成了一棵成熟的向日葵和青菜。这一天天的生长过程中，他们的营养来自哪里呢？（边说边出示两幅图片，语速要慢，红点指示课件）
生：土壤/光合作用 （ 师副板书）
师：对的，正如刚才这些同学回答的，蔬菜的生长过程中，需要的营养主要来自光合作用，其中也有一部分来自土壤。就像刚刚你们说的水分、矿物质、腐殖质等都来自于土壤中，缺少其中的一部分都会影响到植物的生长。
师：同学们，在我们种植过程中，土壤里的营养在不断的缺失，所以需要我们采用一些人工的方法来帮助它们补充一些营养，那么，你有什么好方法吗？
生：施肥、浇水、撒养料粉等。（是的、好的、可以）
师：是的，你们说的这些方法都可以增加土壤中的营养，今天杨老师要向大家推荐一种更好的有机方法叫做堆肥。课件揭题，想学吗？
生：想
师：好。今天我们就来学一学、做一做堆肥。板书（我们来堆肥）
二、指导设计堆肥箱
1、堆肥的认识
师：同学们，你们听说过堆肥吗？
生：有。（预设：没有，师引导，你对堆肥的理解是怎样的？）
师： 那什么叫堆肥呢，谁来说说。
生：把一些树叶、腐烂的物质堆放在一起。
师：是的，还有不同意见吗？
生：还可以……
（好，你说，请你来说、这是你的理解，请坐）
（预设：厨房垃圾、枯枝烂叶、动物尸体等都可以，生说到提到堆肥箱时出示图片，就像这样的。）
师：是的，嗯，这样也可以。
师：同学们说的真不错，堆肥其实是这样的，让我们来看一下。（边说边出示课件文字）请位同学来读一下。
课件出示：堆肥是利用含有肥料成分的动植物遗体和排泄物，加上泥土和矿物质混合堆积，在高温、多湿的条件下，经过发酵腐熟、微生物分解而制成的一种有机肥料。 高温
板书：原料
有机肥料
多湿
师边说边板书，简单点说就是利用一些原料在高温多湿的条件下经过腐熟、微生物的降解而形成的有机肥料。
师：哦，原来这就是堆肥，大家都明白了吗？
生：明白了。
2、堆肥需要的材料和工具
师：接下去让我们继续学习有关堆肥的内容。你看，这张图片里有些材料，你认为哪些材料是堆肥是可以用的？
出示各种材料图片。
生：回答。（预设说的对的都可以，对的，是的，明显表达不对的指出）
（预设遇到回答问题人少的：请你回答，我们喜欢主动积极举手的孩子，其他同学要像他学习；如遇模棱两可的反问其他同学，你们说呢，大家觉得呢，你认为可以吗？）
师：除了这些材料可以用来堆肥，其他还有哪些物质也可以用来堆肥？
生：牛粪，死的动植物，剩菜剩饭等。
师：是的，你们说的都可以用来堆肥。在堆肥过程中还要用到一些工具，请看，哪些堆肥时可以用？
生：铲子、耙子帮助挖土、铲土等。
师：看来大家都很厉害么。在课前，杨老师为大家准备这些材料，请看。如果用这些材料，你打算怎么来堆肥，请动手设计一个属于你的堆肥箱。
3、设计堆肥箱
师：在活动前我们先来思考一下，需要注意什么，或者是哪些地方需要我们思考的。
生：堆放的材料、数量、顺序、分工等。
师随机板书：原料、顺序、数量、分工、评价等。同时解说，堆放的原料准备哪些？先堆放什么，后堆放什么，最后堆放什么；堆放物放多少比较合适，谁来画、谁来交流、补充；做得过程中及时对自己和伙伴进行评价，要求客观公正。
评价表说明：活动过程中，及时对自己和你的伙伴进行评价，记录在评价表中，在这个评价表中分设计和实践两部分，采用十分制，合格为5分，四位同学每个项目的总和为十分，评价时做到客观、公平。（边说边拿着评价表）
师：明白后开始设计吧。材料员从抽屉里拿出记录单。
（设计一会后再下发评价表）
师：时间差不多了，我们请同学上来介绍一下你的堆肥设计箱。
好，先请这位同学。
生:汇报。（预设：1.好，别的组也是这样吗？有没有补充或者是不同想法的。2.我还有个疑问，这里的菜叶、果皮等顺序换一下可以吗？堆放多少比较好呢？堆放一层盖住下面的泥土就可以，用量要适当。3.上面为什么要再放层土呢？让堆肥箱更温暖，保暖作业，让下面的物质容易发酵、腐烂。）
师：非常不错，想得真周到。农学家们堆肥是这样的，请看。
课件出示图片
师：具体堆肥过程中材料的用量和顺序只要合理、合适都可以。
板书：适量
师：接下去让我们学着农学家们的样子，运用他们的方法来堆一个自己的堆肥箱。注意下楼过程中，安静、不大声喧哗。请带上你们组的设计单、评价表和笔、材料在外面排队等候。
生排队下楼到场地坐下。
师：同学们，今天我们坐在室外上科学课感觉很新鲜吧，我也是第一次在室外给大家上课，由于场地比较空旷，大家可要竖起耳朵听仔细了。具体堆肥操作流程是这样的：（边说边贴板书，手势拿材料演示。）
活动流程 要求解说
1、清点材料 如有缺少及时和老师说。解说：主要有一个泡沫箱：里面有四副手套、一把铲子，三个塑料袋：一袋树叶、一袋果皮和菜叶、一袋泥土、旁边还放了一壶装了水的水壶，一个堆肥箱，一小桶剩菜剩饭。
2、小组分工
3、堆肥活动 组内成员互相合作，做到文明、有序。
4、清理场地 堆好后堆肥箱统一放我的左手边靠近花坛放整齐。活动场地中只留下原先泡沫箱及里面的手套和铲子，水壶、水桶放旁边放整齐，其他垃圾全部清理干净放垃圾桶里。听到哨子响后停止一切活动，没完成的也停下来，记录评价表，然后把各自的评价边贴到黑板上进行汇报。
5、交流评价 评价时文明、倾听
师：明白了吗？
生：明白了。
师：开始吧
三、动手实践，做堆肥箱
1、动手实践
生活动，师加入其中。
师：吹哨子，好的，看大多数同学已经堆完了。已经有好几组的堆肥箱放好了。接下来我们一起来看看大家的活动评价。
2、活动评价
学生上来自评述说。
生：我们组第一名是，第二名是，第三名是，第四名是。
师：为什么第一名是他呢？原因是？
生：他动手能力比我们强，很会设计。
师：评价。（预设评价不好的多，真不错，我来采访一下你的伙伴，你同意他对你的评价吗？生：同意/不同意。师：你觉得应该打多少分。师：看来你们没有做到客观的评价。预设二，分数高的。真不错，你的动手和设计分都这么高。搭档伙伴应该多向他学习，争取下次有进步。
四、应用小节
师：同学们，学到这你有什么收获？
生：学会了堆肥。
师：好的。同学们，这节课我们动手设计并制作了一个堆肥箱。其实堆肥可以运用到很多地方，有机会把今天学到的内容到家里也去做做，利用生活中常见的一些果皮、树叶、厨余垃圾进行再利用，提倡大家做个绿色环保的小公民。板书：绿色 环保
接下去，请没整理完小组成员留下清理场地，其他同学排队有序回教室。
板书：我们来堆肥
高温 光合作用 土壤
板书：原料
有机肥料
多湿
原料、顺序、数量、分工、评价 适量 合理
绿色 环保
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