铃薯在液体中的沉浮
内容：教科版《科学》五年级下册第一单元第七课
指教：缙云县紫薇小学 马丽杰
教学目标：
科学概念
1．液体的性质可以改变物体的沉浮。
2．一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。
过程与方法
1．经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
2．通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3．学会给液滴加热的技能。
情感、态度、价值观
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
教学重点：
经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
教学难点：
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
教学准备：
演示实验：一个马铃薯，一杯清水，一杯味精水。
小组实验：每组一个马铃薯、一杯食盐、一杯白糖、一杯味精、烧杯、筷子。
教学过程：
一、导入：
1．观察马铃薯的沉浮。
（1）出示两杯液体（标明1，2）和两个大小不同的马铃薯，推测马铃薯放人水中是沉还是浮。出示课题：马铃薯在液体中的沉浮
（2）验证学生的各种猜测。
（3）讨论从实验现象看到的结果，引起马铃薯的沉浮原因是什么？
二、加热比较液体。
1.师：很多小组都认为马铃薯的沉浮与液体有关。那么我们的两杯液体有什么不同呢？
生:加了盐？
师:你肯定我是加了盐吗？你有什么证据证明我确实加了东西？可以用什么办法来证明？
2.出示加热材料，请学生说说实验操作的办法。
①用滴管从1号杯和2号杯中各取几滴液体分别滴入勺子中。
②点燃酒精灯，用酒精灯火焰的最外层加热。
③加热到勺子中的液体差不多干了，观察两种液体变干后的痕迹有什么不同？
④实验完成后用酒精灯的灯帽盖住火焰，熄灭酒精灯。
3.这两种液体加热后有什么发现？说明两杯液体有什么区别？
4. 这白色颗粒可能是什么？
三、调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。
1.是不是只要水中溶解了其他物质，马铃薯就能浮起来呢？
2.让我们一起来调一杯这样的液体吧！（出示材料请学生设计、讲解记录单）
①一勺两一勺加，加一次就要用搅拌棒搅拌，直到完全溶解才能将马铃薯放进去。
②用勺子加物质时，每次都是平勺，可以用牙签刮平。（师演示）
③一直加到马铃薯浮起来为止。
3.学生实验、教师巡回指导
四、回报交流：
1.在水中溶解了一定量的食盐\白糖、味精，就能使马铃薯浮起来。
2.水中没有溶解一定量的这些物质就不能使马铃薯浮起来。根据数据说明。
3.每组都能使马铃薯浮起来，但是每组都不一样？猜测原因？
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五、课堂小结
通过我们这节课的学习，发现在水中溶解一定量的物质，才能是马铃薯浮起来。
