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[求助]白萝卜的沉浮 [复制链接]

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[求助]白萝卜的沉浮

   上课做实验时发现有些白萝卜整个的时候是浮的,切成一小块一小块是就有沉有浮,让我不解?
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     萝卜放久了会“糠”了,即萝卜中含水量会发生变化,有的甚至会出现空洞,所以整个萝卜各部分的密度会不同,才会出现上述问题。

    以前论坛中也有过类似的问题,可参考:


http://blog.sina.com.cn/s/blog_476a817f01008qyc.html


 


http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=1&Id=9527


 


[此贴子已经被作者于2011-2-25 15:50:23编辑过]

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白萝卜也有下沉的,我们这里很多人种萝卜的,洗萝卜的时候有一部分本来就是下沉的。为确保你的萝卜切开肯定能上浮,最好在水中加一定比例的盐,那估计就没问题了。

QQ:573014161  网名:灰太人
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我们班是寄宿班,准备萝卜真够麻烦的,不过学生人人带苹果,我就让学生带了苹果,代替萝卜,效果很不错。
我的博客:http://nhd1981.bokee.com/    http://blog.kxsy.net/user1/nhd1981/index.asp
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水中放盐似乎不妥,有欺骗的感觉。影响萝卜沉浮的因素很多,皮和肉也不同,中间和两头不同,用苹果比较好。
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用苹果的效果非常好的。
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以下是引用杨君在2011-2-25 20:03:00的发言:

为确保你的萝卜切开肯定能上浮,最好在水中加一定比例的盐,那估计就没问题了。


 


鄙视这样的做法!弄虚作假欺负的不仅是学生,还有自己的科学素养!


[此贴子已经被作者于2011-2-27 22:42:10编辑过]

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上课时我遇到了白萝卜沉浮混乱的问题,我要求出现混乱小组继续带萝卜过了进行进一步研究。


白萝卜皮实验:



白萝卜皮切成各种不同大小形状,发现萝卜皮都是浮在水面上的。



白萝卜肉实验:



白萝卜肉切成各种不同大小形状,发现萝卜皮都是沉在水底的。



白萝卜皮肉混合实验:



白萝卜皮和肉混合,当肉少于一定分量时会浮在水面上。




思考:


白萝卜也可以分为白萝卜皮和白萝卜肉两种不同成分组成。两者的密度也各不相同,上述实验白萝卜皮密度小,白萝卜肉密度大,所以混合在一起在切成不同大小时就会出现或沉或浮。



图中我发现萝卜上部分悬浮下部分沉入水底,参考各位老师说法,一个大萝卜不同的地方含水分多少是有点区别的,往往是上端水分含量少些,密度小。下端水分含量多些,密度大。也比较符合实验现象,但是我又考虑长期浸入水中的萝卜各处含水量会不会逐步相同?当然在其他白萝卜中还有一些中空的,还有一些是白萝卜胡萝卜杂交种等等各种原因影响沉浮。所以我将进一步进行实验以便得出相关结论。

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