[求助] 酒精和醋都能无限地溶解在水中吗？ [复制链接]

百科名片

[此贴子已经被作者于2010-12-29 21:38:20编辑过]

从百度中查找到以上信息看所说的溶解度是针对固体和气体来说的，并没有提及液体。

 

液体是否也有溶解度呢？如果有，又是如何定义的？

我觉得应该看哪一种液体占得比例高，才能说谁在谁那里溶解了，比如在水中无限至的加醋，醋比水都多了，应该说水在醋里溶解了。

“溴在常温时的溶解度为3.2 g／100g水”，这句话的意思是：测试溴的溶解度的时候，向100g水中加溴，3.2g溴完全溶解在水中，再加的话就不溶解了。（因为溴在水中的溶解度较小，所以是向水中加溴。） http://iask.sina.com.cn/b/4381153.html

 

 

 

溴

单质:　单质化学式：Br2

　　颜色和状态：深棕红色、易挥发、有强烈刺激性臭味、液体

 

以上这些是网络资料。可见溴这种液体是有溶解度的。那么醋和酒精在水中只是稀释，还是只能有限的溶解呢？

希望得到较明确的说法。

嗯，我也是这么认为的。如果这样想，水是溶质，醋和酒精能无限地溶解水不会达到饱和状态。

问题是，这样又与教材中的意思相违背了。

[此贴子已经被作者于2010-12-29 13:04:58编辑过]

酒精和醋可以任何比例与水互溶，互溶！！！我觉得可以互相作为溶质和溶剂。一般认为水都是溶剂，但是当酒精和醋的量非常多的时候我觉得谁应该是溶质了。所以这时已经不是无限溶于水中了。是水溶于酒精、醋了。

怎么找准溶液中的溶剂和溶质http://wenwen.soso.com/z/q163624977.htm

溶液的定义：
分散质的粒子直径＜1nm（10-9m）的分散系。分散质是分子或离子，具有透明、均匀、稳定的宏观特征。
溶液是由至少两种物质组成的均匀、稳定的分散体系，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。溶液是混合物。物质在常温时有固体、液体和气体三种状态。因此溶液也有三种状态，大气本身就是一种气体溶液，固体溶液混合物常称固溶体，如合金。一般溶液只是专指液体溶液。液体溶液包括两种，即能够导电的电解质溶液和不能导电的非电解质溶液。所谓胶体溶液，更确切的说应称为溶胶。其中，溶质相当于分散质，溶剂相当于分散剂。在生活中常见的溶液有蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、稀盐酸、盐水、空气等。
按聚集态不同分类：
气态溶液：气体混合物，简称气体（如空气）。
液态溶液：气体或固体在液态中的溶解或液液相溶，简称溶液（如盐水）。
固态溶液：彼此呈分子分散的固体混合物，简称固溶体（如合金）。
读法：一般读作“某某（溶质）的某（溶剂）溶液”，如酒精可读作“乙醇的水溶液”
说明：如果溶剂是水，可以简称为某溶液
如“乙醇的水溶液”可以叫做乙醇溶液
如果两种液体互溶，有水则以水为溶剂，否则以质量大的为溶剂




溶剂是一种可以溶化固体，液体或气体溶质的液体，继而成为溶液。在日常生活中最普遍的溶剂是水。而所谓有机溶剂即是包含碳原子的有机化合物。溶剂通常拥有比较低的沸点和容易挥发。或是可以由蒸馏来去除，从而留下被溶物。因此，溶剂不可以对溶质产生化学反应。它们必须为惰性。溶剂可从混合物萃取可溶化合物，最普遍的例子是以热水冲泡咖啡或茶。溶剂通常是透明，无色的液体，他们大多都有独特的气味。
溶液的浓度取决於溶解在溶剂内的物质的多少。溶解度则是溶剂在特定温度下，可以溶解最多多少物质。 有机溶剂主要用於乾洗（例如四氯乙烯），作涂料稀释剂（例如甲苯，松节油），作洗甲水或去除胶水（例如丙酮，醋酸甲酯，醋酸乙酯），除锈（例如己烷），作洗洁精（柠檬精），用於香水（酒精）跟用於化学合成（Chemical synthesis）。
习惯上把气体和固体叫溶质，液体叫溶剂。对于两种液体所组成的溶液，通常把含量较多的组分叫溶剂，少者叫溶质。分为无机溶剂和有机溶剂两大类。水是应用最广泛的无机溶剂，酒精、汽油、氯仿及丙酮等是常用的有机溶剂。




溶质，溶液中被溶剂溶解的物质。溶质可以是固体(如溶于水中的糖)、液体(如溶于水中的酒精)、或气体(如溶于碳酸饮料中的二氧化碳）。其实在溶液中，溶质和溶剂只是一组相对的概念。一般来说，相对较多的那种物质称为溶剂，而相对较少的物质称为溶质。
溶液中被分散的物质称为溶质，溶质分散其中的介质称为溶剂。这种区分实质上是以其在混合物中相对含量的多少为依据，不很严格，因此也就不是绝对的。不过对气体或固态物质同液体组成的溶液，则不论液体的多少，一般均称液体为溶剂。溶质一般以分子、原子或离子形态均匀地分布于溶剂中。溶质粒子（如糖水中的蔗糖分子、氯化钠溶液中的氯离子和钠离子、碘酒中的碘分子）的直径一般小于1 nm。
溶质分散其中的介质称为溶剂。溶质和溶剂是相对而言的。两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质[1]。例如酒精和水互相溶解时，一般来说酒精是溶质，水是溶剂，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作为溶质，酒精作为溶剂。一般在水溶液里总是把水作为溶剂。应用最广的溶剂是水。溶剂分极性溶剂（高介电常数）和非极性溶剂（低介电常数）两类。最典型的极性溶剂是水，非极性溶剂如烃类。芳香烃（如苯）的溶解能力强于脂肪烃（如汽油）。很多有机物也作为溶剂使用，常称为有机溶剂，如醇、醚、酮和卤代烃，化学工业生产大量的有机溶剂，它们在涂料、塑料、合成橡胶中有广泛的应用。

 

[此贴子已经被作者于2010-12-29 21:49:49编辑过]

酒精和醋都能无限地溶解在水中吗？
不能
百度关于溶解：
广义上说,超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解.
而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解.
一种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。

无限后应该换成水溶解在酒精和醋中了。

我倒认为能无限制溶解的，难道这个还有饱和度吗？

不能无限制溶解，任何物质都有溶解度。当水中不能再溶解酒精或醋的时候，再往里面添加酒精和醋，那么这时候添加的酒精或醋只是和水独立地混合在一起，并没有达到均匀的分布。

“酒精和醋都能无限地溶解在水中吗？ ”但就此问题来讲答案是否定的，因为对于溶解这个概念来讲始终有一定限制，即“饱和度”。

我认为是对的，个人认为酒精和醋在水中的溶解是相互的。就酒精和水来说，原理上推测溶解时的酒精分子和水分子进行有效位置互换与重新排列，于是产生了溶解现象。但是这里需要说明的是酒精和水量的多少问题，如果1千克酒精和1克水也能相互溶解，如果1克酒精和1千克水也能相互溶解。所以只要酒精和水有量的存在，相互就能溶解。但是对于学生来说，就不能讲到如此深度，非常为难，我认为这道题目有问题，出的不是时候！

任何物质都有溶解度。

酒精是乙醇的水溶液，不管浓度多大，几乎接近100%，我们也还是把这种溶液称为乙醇的水溶液。所以酒精本身就是一种不饱和的物质，当把这种本身就不饱和的水溶液和水混合，尽管是很多酒精和一丁点水混合，又怎么会饱和呢？

醋也是相同的道理。

 

我认为如果水和另一种物质是互溶的，那就不存在溶解度这种说法了，溶解度应该是在只能单向溶解的情况下才成立的概念。

不知这样的观点是否正确？

[此贴子已经被作者于2010-12-30 8:07:42编辑过]

看谁多吧，如果酒精、醋超过了水，那就成水溶解在酒精或醋里了。我们初中老师以前是这样教的