《水的表面张力》教学实录
执教：苏州太湖国家旅游度假区中心小学 唐锦华
记录：二剪梅
【激趣导入】
看到我们桌上的实验器材，聪明的同学一定能猜到我们今天的研究内容和水有关。对吧。三年级研究过水了。说到水，大家一定不陌生，那么你们知道水的哪些特点呢？
——水是无色无味的
——没有固定的形状（是：会流动）
——是液体
——能溶液一些东西（变成一杯溶液）
——水流的很快（有时候也会流动慢）
我们如果不借助船、竹筏，我们能够在水面上休闲自在的散步吗？可是自然界有动物能够这样。
（播放在水面的视频）这种动物叫做水黾，想知道这种动物为什么能在水面上不掉下来吗?
【认识水的表面张力现象】
（教师演示大头针丢进水槽沉的过程）大头钉在水中下沉，金属的东西一般都会沉下去
（教师很小心地出示一个烧杯，水平面上浮着一枚大头针，水底沉着一张小纸片）你看到了什么？
——大头钉浮起来了
是留在水面上了。
猜猜看，老师用了什么办法使大头钉在水面上的吗？
——杯子里面好像放了盐
我告诉你，老师没放盐。
——放了一张叶子
是纸片，老师就是放了这样的纸片。我是怎么做的？你想知道吗？
——想
老师不告诉你，小组讨论一下
（学生讨论后汇报）
——你可能是把铁钉插在纸上，纸的浮力大，托起来的
——纸片和铁钉是相斥的
——老师滴了油
我没滴
想不想看看老师怎么做的？
教师演示：把大头钉放在纸片上，然后平捏纸片，小心地放在水面上，耐心的等一会儿，神奇的现象就展现了：纸片下去了，铁钉还停在上面
想不想自己试试看？
——想
你们的碟子里面放了几张纸片和铁钉，小组合作，只要有一个铁钉停在水面上就算成功了。
（09:29小组活动）
教师巡视时指导：成功的小组举手，等一会儿，等其他的小组也做成功。
教师巡视时指导：已经成功了就不要再试了
（09:31教师组织）脸都朝老师坐，还有一个小朋友屁股离开了凳子
这个水有没有变化？
——没有
我没加盐。那么钉子呢？有没有变轻？
——没有
那么是什么力量使钉子待在水面上的呢的呢？、
——是浮力
就是不是浮力。
——是跟纸片有关系
是有关系，但后来没关系了。
看电脑吧
（出示课件：水的表面有一股收缩拉近的力，这就是水的表面张力。）
这股力是大家以前不太了解的，我写在黑板上（教师板书：水的表面张力）
水的表面张力有什么特点呢？
—— ……
读一读这句话。
（学生齐读课件中的话）
这绝对和浮力是两码事，它有什么特点？
（教师板书：收缩拉紧）
有一层膜……使钉子留在水面上的是水的表面张力。
刚才这个水黾呢？是什么力量托起它的呢？
——是它的脚，
是有关系，一起说说是什么力量托起它？
——齐答：水的表面张力
（播放录像）
脚上的小细毛不破坏水的表面张力，所以留在水面上了。
【研究水的表面张力】
水的表面张力不仅可以托起细微、轻巧的东西。有时还可以使水的表面形成一种特殊的形状。让我们继续观察水的表面张力
（教师出示：小硬币，滴管）滴管，你们见过吗？怎么拿的？要用……指夹住管子，再……指捏皮囊。
在硬币上能滴几滴？
——10滴
——8滴
（教师演示：滴1滴）
预测一下：这枚硬币能够容纳多少滴液滴。等会记录在纸上。有什么注意事项？
——每次滴不要用力太大（师：尽量控制得一样）
——要拿稳。
如果滴到10滴，溢出来了，记录几滴？
——9滴
怎么看可以看到侧面的形状？小组里面有的要滴，有的要看，有的要记录。所以要分工合作。请两个小朋友到上面来做，其他小组开始活动。
09:43学生活动，教师巡视指导：每个小组只能有一个人滴
09:45学生汇报
——预测5滴，实验3滴
——预测25滴，实验30滴
——预测8滴，实验35滴
——预测8 滴，实验16滴
滴数不一样，可能是什么原因？
——滴管的大小
——有时候滴出的是空泡
是什么力量吧这些水拉住，不让它溢出来？
——水的表面张力
画好了从侧面的形状吗？
——看黑板上已经画好的，和他们一样的小组举手
是什么力量使液滴形成这样的形状的？
生活中有很多这样的形成圆滚滚的形状的。
（出示图片：树叶上的水珠、布上的水珠、肥皂泡）
（出示杯子，演示）老师这里有另外一个杯子，倒满红色的水，这水满了吗？
——满了
如果我丢一颗玻璃珠，会怎么样？
——满出来
这叫溢出来。
（教师演示：依次放两颗）
你认为可以放几颗呢？
学生记录预测的数据。
我们刚才预测了，怎么做呢？把放硬币的碟子拿出来，空杯子放在碟子上放置水一出来留在桌子上。
注意观察：溢出来之前，侧面的形状，画下来。
09:54学生分组活动。两名学生上讲台做。
09:55汇报预测与实验结果的数据
——5 9
——5 16
——5 15
——15 15
——5 31
——8 21
——7 14
——8 16
——5 21
每组都在一杯看似满的水中容纳了这么多玻璃珠。是什么力量使液面凸起来、不溢出来
——水的表面张力
【认识水的表面张力可以改变】
继续观察刚在这杯水中是什么力量使它留在水面上？
——水的表面张力
（教师演示：加了洗洁精）钉子沉下去了，为什么？
——水的表面张力被破坏了
【总结延伸】
水是液体，其他液体会不会也有水的表面张力呢？想不想做一做？回家用酱油、牛奶等做一做。
