水是食物吗？ 作者：天马行空
教科版四年级科学第三单元第一课<一天中食物>，是让学生对食物进行分类的内容。其中对于“水”是什么类，引起了科学 老师们的讨论。因为书本上有一个小孩说：“我还喝过好几杯水呢。”有人说“水是食物。因为不喝水人就不能生存。”有人说“水不是食物。因为它不能充饥。”这似乎好像都有道理，但如果说水是食物的，又带来了一个问题，那水属于食物中哪一类？
教参上对于食物的分类是这样提出要求的：在实际教学中，学生的分类可能会更多，分类的依据也并不十分科学，面对这样的问题，教师要注意，这部分内容不在于具本的分类名称，只要学生们能根据自已的生活经验说出分类的理由就可以了。
根据这一要求，对于“水”分为哪一类可以让学生各自各说。只要是有理由即可，这样也带来了一个问题，全班几十位学生有可能对水有几十种分法，这行吗？这还是科学吗？这是不是会给学生留下“科学原来是这样的，可以各说各的，只要有自已的理由，即使不合常理也是可以的。”这还是严谨的科学态度吗？
教参上还有一些话是这样的：当然，科学课重视指导学生逐步掌握科学的分类方法，教师可以提出一些科学的分类方法，如，按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食，蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等，根据食物的来源，可分为植物性食物和动物性食物。
按这里的意思，好像老师应该要给学生一个明确的、科学的分类方法的。如果这样，那“水”属什么类呢？
我上网百度了一下关于食物的分类，关于水的分类。
关于食物的分类，的确很多，根据不同的标准，分类也就不同。
有根据食物的酸碱情况把食物为两大类的：一类是酸性食物，一类是碱性食物。中医上把食物分为四类，即：寒、热、温、凉。
有根据食物对人的心理及灵性的影响分为：悦性、变性、惰性。
还有根据食物的营养状况，将其分为五类。
第一类为谷物、薯类、杂豆类，主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素，是我国热能与蛋白质的主要来源；
第二类为肉、禽、蛋、鱼、奶等动物性食品，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族；
第三类为大豆及豆制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；
第四类为蔬菜、水果，主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素和膳食纤维；
第五类为动植物油脂、各种食用糖和酒类，主要提供热能。
。所以这些分类中，就是没有举例到“水”。
水是什么？解释是：水是无色、无味、无臭的液体。
食物是什么？词典上的解释是：可以充饥的东西。百度里找到的解释是：可以食用的东西和水是人们每天的必需品。
从百度的词条来看，水是食物，但不在一般的食物分类之中，它是独立的一类。
是不是可以这样说：水是食物，但它是“另类”。
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