在教学教科版六年级下册《物质变化》单元中的《米饭、淀粉和碘酒的变化》一课时，为了激发学生的学习兴趣，在上课之前，我用淀粉溶液在一张A4纸上写了几个字，然后在上课的时候，我先让学生看一看这张很干净的纸，再故作神秘地学生说：老师会变魔术，我能让这张纸变出一句我最想对同学们说的一句话，你们愿意观看老师的表演吗？学生自然说愿意。于是我把这张看不出任何字迹的纸放入了盛有稀释碘酒的盘子中，结果发生了一个令我想不到的现象：那就是中间的字显现出来了，可是整张纸也变成了蓝黑色，并且周围纸张的颜色比中间显现的字的颜色还深。当时我非常纳闷：淀粉遇碘酒会变成蓝黑色，为什么纸本身的颜色也改变了呢？我百思不得其解，由于这个实验我是放在教学刚开始的时候做的，所以很多学生也没有提出什么问题，他们只是觉得空白的纸上出现了字，实在太神奇了。
一节课下来，我让学生分析一下老师在刚上课时做的实验，测一下纸上的字是哪来的，大部分的学生都能用课上所学知识进行科学地解释，认为是米汤或者淀粉溶液写的，同时，在我的预料之内，一个孩子突然提出了一个问题：老师，纸也变颜色了，难道纸里面也有淀粉吗？
是啊，难道纸里面也有淀粉成分吗？可是我以前怎么没听说过呀？我老实告诉学生，我也不太清楚，让我们下课一起找答案吧。下课之后，我就去学校的图书馆查阅资料，又通过网络搜索，终于找到了答案：原来纸制品的基本成分是纤维素，纸张的生产过程中，含有较多水的纤维浆液经压榨去水，使纤维素紧密相连以达到最佳结合。为此，必须将纤维素精磨成微纤维，增大交织面积，但过分精磨会失去固有的特性，如透气性、柔韧性和白度。而如果在纤维浆液中加入某种变性淀粉，不仅可以保持纸张固有的特性，还可给纸张增添一些特殊性能，如增加纸张的抗拉强度，增加纸的光泽度，改善耐油墨性能和印刷性能，减少磨损和掉毛。超过%60以上的造纸厂在生产过程中使用变性淀粉。
原来A4纸中含有变性淀粉！
那其他纸张中是不是也含有淀粉呢？我决定试一试。我找来了柔软的餐巾纸和光滑的作文稿纸，结果发现用淀粉溶液在餐巾上写字，晾干后放入稀释的碘酒中，字显现了，而面巾纸本身的颜色并没有多少改变；作文稿纸就不一样了，不光字显现了，整张纸也都变城了蓝紫色。我又试了几种纸，结果发现，纸的表面越光滑、越结实，放入碘酒中颜色变化就越明显，说明纸中变性淀粉的含量就越高。
发现了这个秘密后，我在另一个班级上课时，就把A4纸换成了餐巾纸，实验现象非常明显。我布置学生回家用学到的科学方法在吸水纸等柔软的，表面粗糙的纸上给父母写一封密信，说说自己的心里话。从同学们的反映来看，效果良好。
