首先，孩子观察到水和油层之间卡着气泡，应该是观察到了根的“呼吸作用”，学生在老师的引导下作了很好的探索。其次，气泡比水和油都轻，但为什么会”卡”在油水交界处？我的想法是，有三个原因。一个原因是气泡在水中会上浮，但遇到油层时会因油的密度小于水而减缓上升速度，所以给气泡一定的时间，可能气泡会突破油层的。第二个原因是油层有黏性，气泡需克服油层黏滞带来的阻力才能穿过油层，如果气泡较小或油的黏度较高，其上升动力不足以突破油层，便会被“滞留”在油水界面中间了。第三个原因是油和水因为无法互溶，形成稳定的分界面，这个界面就存在较高的表面张力，对气泡产生了吸附作用。所以，我估计一下，如果有一个足够大的气泡，且油层较薄，气泡是有可能穿过水和油层，到空气中的。
