1. 热水浸泡 + 小苏打/食用碱
原理：糖在高温下焦化形成顽固焦糖，但碱性物质能促进其水解溶解。
操作：
将勺子浸入沸水中软化糖渍（10分钟）。
撒上小苏打或食用碱（覆盖焦黑部分），静置15分钟。
用硬质塑料刮刀（如蛋糕抹刀）轻轻刮除，避免金属勺磨损。
顽固残留可用旧牙刷蘸小苏打摩擦。
2. 白醋或柠檬酸浸泡
原理：酸性环境能分解焦糖，尤其适合微量残留。
操作：
1:1比例混合白醋与水，煮沸后关火，放入勺子浸泡20分钟。
若勺子较小，可直接用柠檬切片擦拭热勺表面。
3. 专业烘焙清洁法（针对大量实验）
工具：硅胶烘焙垫/油纸 + 趁热清理
实验后立即将热勺放在硅胶垫上，用硬纸板刮除大部分软化的糖。
剩余糖渍因未完全冷却会更易清洗。
4. 预防性措施（适合后续实验）
涂层保护：实验前在勺子上薄涂一层食用油（如橄榄油），形成隔离层。
替代工具：使用不锈钢或硅胶搅拌棒代替勺子，更易清洁。
即时处理：实验后趁勺子未冷却，用热水冲洗（戴防烫手套）。
5. 非常规但有效的方法
可乐浸泡：可乐含磷酸，可浸泡过夜后清洗。
冷冻法：将勺子放入冰箱冷冻2小时，糖变脆后轻敲脱落（适合厚层糖块）。
注意事项：
避免用钢丝球刮擦不锈钢勺，会破坏表面镀层。
若糖渍反复烧焦，建议改用电磁炉+控温装置，减少过度焦化。
实验课后可让学生分组处理工具，培养责任意识的同时，用上述方法分工清洁会更高效。如果是小学课堂，建议教师统一处理热浸泡步骤，学生参与后续擦拭。
