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生活小实验②——牛奶的变性 [复制链接]

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只有想不到没有做不到,只要我们思维够活跃,安全有保证,想玩什么就玩什么。
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好有趣的小活动
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作为家庭实验,减轻了课堂负担
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牛奶和可乐不能同时喝,这样的现象非常明显,给学生看,必定印象深刻
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牛奶遇到不同的液体会有不同的变化,我和小朋友说其实牛奶到了胃里也会变成这种
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这样的体验能加深孩子对于化学变化本质的认知~
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问题来自生活,知识用于解决生活中的问题
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简单的材料让孩子们见识化学变化的神奇
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六年级孩子可以玩起来,感受化学变化
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生活中处处有科学,就是我们平时没有去关注。
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效果好明显,是牛奶中蛋白质含量比较高吧
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理论联系实际,面包做的挺成功。
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可乐加牛奶,现象还是挺明显的
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牛奶遇酸变‘奶酪云’,不仅解释了饭后不宜立刻喝可乐的科学原理,还能让学生秒变‘家庭实验质检员’
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胃酸本来就是酸性的,胃里面也会发生类似的反应
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应该是牛奶里面的蛋白质改变了
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现象明显,神奇的变化
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这样一次实验,孩子就印象深刻,家庭实验室真的很有必要~
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“喝完牛奶能不能立刻喝可乐”这个问题很好,学以致用
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很适合做家庭小实验
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现象直观形象
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现象说本质,给孩子一看好明了,马上立即不会2种混着吃喝
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贴近生活,材料很容易取
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科学和生活紧密相连。
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现象非常明显,化学变化非常好的学习素材。
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感觉豆浆也有类似的情况
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课堂上的实验效果还是很明显的,白醋加牛奶没有可乐明显,可能是颜色的缘故
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这个实验第四单元就可以用上了,不知学生还会玩出什么名堂来。
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