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特意买了带根的芹菜，结果浸墨水里没反应，把根剪了成功了 [复制链接]

傅蒋
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t T
发表于 2025-02-27 22:26 |只看楼主
银光图片
茎的作用实验，这次特地买了带根的芹菜，然后整根浸在墨水里，结果泡了两天捞出来，切开看一点变化也没有……
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傅蒋
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2#
t T
发表于 2025-02-27 22:26 |只看楼主

然后不得已把整个根切掉了，重新浸墨水里，这下颜色出来了，
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傅蒋
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3#
t T
发表于 2025-02-27 22:28 |只看楼主

想了想，芹菜连根拔起后，菜场里放了那么久，买来后我又是晚上才浸的墨水，根毛细胞估计早就死掉了，根已经失去了吸水的作用，所以浸再久也没用了，去掉下面整一段，直接插墨水里就行了
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樱桃荔枝
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4#
t T
发表于 2025-02-27 22:56 |只看该用户

回复 3楼傅蒋的帖子

确实，泡久了也死了，怪不得我的芹菜现象不明显
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周王庙师
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t T
发表于 2025-02-28 07:53 |只看该用户

也有可能是根的吸收速度慢，茎的输送速度快
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葫芦
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6#
t T
发表于 2025-02-28 08:05 |只看该用户

买个浅色的花做一下，花的颜色变化很明显的
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小城夏日
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小城夏日

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t T
发表于 2025-02-28 08:18 |只看该用户

芹菜黑的挺明显的还，一眼看还以为画的
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在水流年
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t T
发表于 2025-02-28 08:24 |只看该用户

红色的果然显眼一下，黑色的不漂亮
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火柴盒
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t T
发表于 2025-02-28 08:24 |只看该用户

根是不是把黑色墨水的色彩过滤掉了
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胡小珍
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t T
发表于 2025-02-28 08:42 |只看该用户

不知道这节课是不是可以用白菜叶子给孩子做一个拓展实验，因为现象很明显，也很漂亮，关键还便宜，但是要区分实验目的的侧重点是不一样。
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胡小珍
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11#
t T
发表于 2025-02-28 08:44 |只看该用户

外观变化
白菜叶子：颜色变化主要集中在叶片上，从叶片边缘或浸入部位开始逐渐变红，整体颜色变化相对较为均匀，最终整个叶片可能都会呈现红色。
芹菜茎：能明显看到茎的表面有一些纵向的红色线条，这是红墨水在茎的导管中运输形成的，随着时间推移，茎的横切面也会出现红色的小点或区域，且芹菜叶也可能会有一定程度的变红，但茎的颜色变化更显著。
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t T
发表于 2025-02-28 08:46 |只看该用户

其实像红叶石楠那样的植物，也是很明显的
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胡小珍
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t T
发表于 2025-02-28 08:51 |只看该用户

我们常吃的芹菜部分主要是叶柄，而非茎，但芹菜当然是有茎的。
通常所说的芹菜“茎”，从植物学角度看，其实是连接叶片和根部的叶柄，它是叶片与茎之间的连接部分，有支持叶片和运输养分等作用。芹菜真正的茎在植株生长初期短缩，生长后期会抽薹，茎上会有节和节间，能长出叶片、花等，但这部分在日常食用中较少涉及。
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t T
发表于 2025-02-28 08:52 |只看该用户

回复 9楼火柴盒的帖子

我也觉得是不是有这个可能性
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你笑的那么没心没肺
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t T
发表于 2025-02-28 09:05 |只看该用户

我们常吃的芹菜部分主要是叶柄，而非茎，但芹菜当然是有茎的。
通常所说的芹菜“茎”，从植物学角度看，其实是连接叶片和根部的叶柄，它是叶片与茎之间的连接部分，有支持叶片和运输养分等作用。芹菜真正的茎在植株生长初期短缩，生长后期会抽薹，茎上会有节和节间，能长出叶片、花等，但这部分在日常食用中较少涉及。
胡小珍 发表于 2025/2/28 8:51:36
原来我们吃的部分是叶柄啊，一直误认为是茎
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傅蒋
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t T
发表于 2025-02-28 09:23 |只看楼主

红色的果然显眼一下，黑色的不漂亮
在水流年 发表于 2025/2/28 8:24:11
今年没红墨水，就倒了黑的，呵呵
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傅蒋
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t T
发表于 2025-02-28 09:24 |只看楼主

根是不是把黑色墨水的色彩过滤掉了
火柴盒 发表于 2025/2/28 8:24:31
黑色最后成功的，看二楼
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傅蒋
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t T
发表于 2025-02-28 09:25 |只看楼主

也有可能是根的吸收速度慢，茎的输送速度快
周王庙师 发表于 2025/2/28 7:53:07
我泡了两天也没用，应该不是慢，根毛细胞很容易死掉的吧，死了就不会吸水了
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t T
发表于 2025-02-28 09:37 |只看该用户

这个不是芹菜的茎把。是叶柄把。
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翁昌舟
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t T
发表于 2025-02-28 09:42 |只看该用户

应该一方面和时间长短有关系，另一方面和液体中的颜色是否显著也有关系吧。如果时间长一天，多等个一两天，且液体中用浓度较高的鲜红色，应该也可以在带根的情况下看到，从而证明根的吸收作用，和茎的传输作用。
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t T
发表于 2025-02-28 10:04 |只看该用户

然后不得已把整个根切掉了，重新浸墨水里，这下颜色出来了，
237702

傅蒋 发表于 2025/2/27 22:26:38
效果很好
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泗小邹老师

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t T
发表于 2025-02-28 10:05 |只看该用户

是不是时间问题
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t T
发表于 2025-02-28 10:34 |只看该用户

根是不是把黑色墨水的色彩过滤掉了
火柴盒 发表于 2025/2/28 8:24:31
不排除这种可能
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t T
发表于 2025-02-28 12:17 |只看该用户

我也要把根剪掉试试
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t T
发表于 2025-02-28 12:23 |只看该用户

以前做过从菜地里现拔新鲜的青菜连根放红墨水里，效果明显的
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t T
发表于 2025-02-28 12:33 |只看该用户

去掉根，确实现象明显且快速
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t T
发表于 2025-02-28 13:42 |只看该用户

用红墨水，放在阳光下不容易死
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t T
发表于 2025-02-28 14:14 |只看该用户

我们常吃的芹菜部分主要是叶柄，而非茎，但芹菜当然是有茎的。
通常所说的芹菜“茎”，从植物学角度看，其实是连接叶片和根部的叶柄，它是叶片与茎之间的连接部分，有支持叶片和运输养分等作用。芹菜真正的茎在植株生长初期短缩，生长后期会抽薹，茎上会有节和节间，能长出叶片、花等，但这部分在日常食用中较少涉及。
胡小珍 发表于 2025/2/28 8:51:36
感谢科普，又长知识了
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发表于 2025-02-28 14:41 |只看该用户

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发表于 2025-02-28 14:43 |只看该用户

好像之前看到过芦笋也很好用
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