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年夜饭上发现了一个神奇的菌类
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年夜饭上发现了一个神奇的菌类
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2025-02-02 23:25
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只看楼主
银光图片
过年了,从菜市场找到了一个神奇的菌类,带回来烧年夜饭吃,通体金黄,长的像一个脑子。
微信图片_20250202232408.jpg
(110.66 K)
2025/2/2 23:25:44
微信图片_20250202232415.jpg
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微信图片_20250202232423.jpg
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2025-02-02 23:29
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只看楼主
金耳(学名:
Naematelia aurantialba
(Bandoni & M. Zang) Millanes & Wedin)是耳包革科、耳包革属真菌。担子果大型,半球形至不定型块状,全体呈脑状至分裂为数个具深沟槽而粗厚的裂瓣,直径3-12厘米,高2-8厘米。子实层遍生外露表层,为一宽广疏松包含着担子的区域;原担子初椭圆形至卵形;成熟下担子球形、近球形,稀有梨形至具短柄状基部,长13-25微米,宽11.5-19.5皮米。
微信图片_20250202222222222849.png
(219.77 K)
2025/2/2 23:29:24
金耳广泛地分布在欧洲、亚洲、南北美洲以及大洋洲,在中国分布于
福建
、
四川
、
云南
、
陕西
、
山西
、
贵州
、
西藏
等高海拔林带,以滇西北及西藏东南部多产。多生长于夏、秋季,在海拔1800-3200米范围内生长较多,常单生或群生于阔叶林、针阔混交林中的壳斗科、桦木科等阔叶树朽木上。
金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。其性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气,平肝肠,主治肺热、痰多,感冒咳嗽、气喘、高血压等病症。不止于此,金耳还可被研发成多种护肤品和化妆品,展现了其高度的开发与利用价值。
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2025-02-02 23:35
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只看楼主
没想到除了银耳还有一个金耳,我们家直接煮过配着蘸料吃了,过年吃太快了拍的丑,找了张做法差不多的图片代替。金耳本身没有味道,但是口感特别好,软糯嫩滑,入口即化。胶质感十足,非常推荐大家也去尝试
1223232.png
(290.24 K)
2025/2/2 23:35:35
1213231.png
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菌类的世界,相当神奇,有很多形态、口感、功效各异的个体
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它是一种营养滋补品,也可作为药用。
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跟白木耳那种差不多吗?好新鲜
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金耳和银耳口感像吗?看起来真的好像“脑子”
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神奇的菌类,涨知识了。
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太神奇的食物了
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第一次见到,感觉不敢吃啊
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第一次看到金耳
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咋一看还以为是鱼籽
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没吃过,买来试试。
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好神奇呀,不知道口感怎么样
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以形补形,看起来可以补脑的
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看起来非常好吃的味道
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只看该用户
第一次见到金耳,自然界这么神奇,感谢分享,学习了。
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只看该用户
看第一张图片还以为是鱼子呢
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只看该用户
金黄得这么纯粹,看着好有食欲。
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只看该用户
看着有点不大敢入口的感觉,哈哈,也是第一次见,长见识了,感谢。
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胶状口感,有点很好奇了~~
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只看该用户
菌类的种类特别多,可食用的也很多。这个金耳第一次见到。
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金耳和银耳、木耳口感像吗?
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第一次见,好神奇的菌类世界!
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只看该用户
这是我第二次见,我朋友圈有人之前发过一次,好像不便宜。
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