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自制面包分享 [复制链接]

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盒马购买的酸奶虽然好吃但是量大,将剩下的酸奶拿来尝试制作酸奶面包
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制作过程中发现酸奶含水量较大,中途适当加入面粉
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烤制结束之后感觉能失败了,面包的顶出现塌陷,但是切开后品尝还是不错的
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酸奶为原料制作的面包里面的气孔更大,更加蓬松。而且加入葡萄干进行提味,口感是有酸奶香味的微甜面包
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看着好诱人啊!感觉得入手一台面包机
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看着很有食欲
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看着这个面包挺不错,面包机是什么牌子和型号的呢?
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面包看起来好诱人,老师心灵手巧
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周末新品挑战——肉松面包
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从万和楼下超市购买的肉松,不够细碎,先用擀面杖敲碎
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准备好馅料:沙拉酱、肉松、火腿肠,整形
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做得很成功,晚上一出锅就被瓜分完了
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周日重新做了一份,制作时电子秤出现问题,面粉量加了很多,和面出现问题,开启面多加奶的缓慢调试过程
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面粉量加多了,酵母也相应加多一点,结果很成功
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切开后很松软,不错不错
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很好的早餐材料,学习制作下
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哇,这几款面包做的样子这么好,
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哇!动手能力满分啊!
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太羡慕您有一双巧手了,手残党的我,一步一步跟着小红书,能做出完全不同的东西。
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