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楼主:吴寅菲

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吴寅菲
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t T
发表于 2025-02-02 21:56 |只看楼主

盒马购买的酸奶虽然好吃但是量大，将剩下的酸奶拿来尝试制作酸奶面包
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吴寅菲
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t T
发表于 2025-02-02 22:01 |只看楼主



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t T
发表于 2025-02-02 22:02 |只看楼主

制作过程中发现酸奶含水量较大，中途适当加入面粉
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吴寅菲
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t T
发表于 2025-02-02 22:02 |只看楼主

烤制结束之后感觉能失败了，面包的顶出现塌陷，但是切开后品尝还是不错的
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吴寅菲
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t T
发表于 2025-02-02 22:05 |只看楼主

酸奶为原料制作的面包里面的气孔更大，更加蓬松。而且加入葡萄干进行提味，口感是有酸奶香味的微甜面包
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胖胖裴
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t T
发表于 2025-02-02 22:17 |只看该用户

看着好诱人啊！感觉得入手一台面包机
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陈浩天
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t T
发表于 2025-02-02 22:17 |只看该用户

看着很有食欲
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梦想鱼
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t T
发表于 2025-02-02 22:55 |只看该用户

看着这个面包挺不错，面包机是什么牌子和型号的呢？
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红泥小火炉
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t T
发表于 2025-02-02 23:00 |只看该用户

面包看起来好诱人，老师心灵手巧
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t T
发表于 2025-03-02 22:29 |只看楼主

周末新品挑战——肉松面包
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t T
发表于 2025-03-02 22:30 |只看楼主

从万和楼下超市购买的肉松，不够细碎，先用擀面杖敲碎
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吴寅菲
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t T
发表于 2025-03-02 22:33 |只看楼主

准备好馅料：沙拉酱、肉松、火腿肠，整形
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t T
发表于 2025-03-02 22:34 |只看楼主


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t T
发表于 2025-03-02 22:36 |只看楼主


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t T
发表于 2025-03-02 22:36 |只看楼主

做得很成功，晚上一出锅就被瓜分完了
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t T
发表于 2025-03-02 22:37 |只看楼主

周日重新做了一份，制作时电子秤出现问题，面粉量加了很多，和面出现问题，开启面多加奶的缓慢调试过程
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吴寅菲
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t T
发表于 2025-03-02 22:39 |只看楼主


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t T
发表于 2025-03-02 22:42 |只看楼主

面粉量加多了，酵母也相应加多一点，结果很成功
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吴寅菲
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t T
发表于 2025-03-02 22:43 |只看楼主

切开后很松软，不错不错
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罗海军
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t T
发表于 2025-03-02 23:07 |只看该用户

很好的早餐材料，学习制作下
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王家东
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t T
发表于 2025-03-03 09:00 |只看该用户

哇，这几款面包做的样子这么好，
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诶小童呢
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发表于 2025-03-03 09:31 |只看该用户

哇！动手能力满分啊！
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代玳
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代玳

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t T
发表于 2025-03-03 09:38 |只看该用户

太羡慕您有一双巧手了，手残党的我，一步一步跟着小红书，能做出完全不同的东西。
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