（二）开展体验活动，促使全面思考
《义务教育科学课程标准》指出：“科学课堂教学要以探究为核心，科学探究不仅是学习的目标，还是学习科学的方式，亲身经历的活动是学生学习科学的主要途径”。在《食物在口腔中的变化》一节的学习中，学生在认识口腔时，如果只是结合图片引导学生观察，知道了口腔中有牙齿、舌头，口腔中还存在唾液，难以直观地观察，导致学生对口腔的认识不够全面，这种灌输式方法使课堂变得显得索然无味。因此，在科学的课堂教学中，应该多开展体验活动，在认识口腔环节时，可以让学生对着镜子观察自己的口腔。学生兴致勃勃地对着镜子观察，更加全面地认识到口腔里有牙齿、舌头、唾液，此外，还能观察到舌头上的味蕾，以及在喉咙处的扁桃体，于是，教师能够顺势拓展，拓宽学生的知识面。
在探究食物在口腔中的变化时，学生已经有了变小变湿等前概念，在这个过程中，学生对食物在口腔的变化已经有了一定的认识：食物被咬碎、嚼烂等，也有一部分学生知道口腔里牙齿的类型和作用，但是对食物的变化更多的是一种感觉，真正细致的观察很少，对食物中看不见的变化更是了解不多，口腔内唾液的作用也容易被忽略。于是，开展探究活动，引导学生亲自体验，习得经验。在此教学环节中，以小组为单位合作探究，让学生先独自咀嚼一块饼干，对着镜子观察咀嚼不同次数时饼干的变化，接着把自己的感受汇报给小组长记录下来，共同探究食物在口腔中的变化，并小组汇报各自的成果。小组合作探究活动中，学生亲自观察感受了食物在口腔中的变化，基于实践的学习，促进学生对科学的理性思考。
