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会跳舞的水珠 [复制链接]

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第一次听说,因为不怎么做菜
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抖音上也刷到过类似的视频,和荷叶的原理应该不同
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这个解释还有道理的

刚刚百度了一下,有这样解释的,有待考证一下。科学家对这种现象也感到十分奇怪,他们用高速摄影机拍摄下水滴舞蹈时的各种姿态,最后发现了水滴跳舞的秘密。原来,当水滴碰着灼热的铁板的时候,它的下部分立即汽化,于是在水滴和铁板之间形成了一层蒸汽层,使水滴不能直接挨着铁板,铁板的热是通过蒸汽传到水滴上,反倒慢了。通过蒸汽加热,使水滴全部变成水蒸气,要用3~4分钟的时间,在此期间水滴得到水蒸气的保护,因此能在铁
凤头燕鸥 发表于 2023/12/1 13:08:32
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神奇的现象,下次试试
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见过这个现像,但是没去想过什么原因,现在学习到了
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水的表面张力
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这个可能是由于锅下面刚升温,水滴低层先蒸发水蒸汽,水蒸汽上升的力使得水滴跳跃了。
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回复 11楼凤头燕鸥的帖子

原来还有这样的科学道理哈。太有意思了。
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真有趣,平时做饭经常看到,倒是没联想过去
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表面具有疏水性,所以会这样吧,还有水滴自身的重力互相作用
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好神奇的现象,果然科学源自于生活
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热锅上的水滴看起来和荷叶上的水滴很像,但是原理应该不一样。
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这个现象有意思,跟温度有关,不然在常温下也会跳动了。
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刚刚百度了一下,有这样解释的,有待考证一下。科学家对这种现象也感到十分奇怪,他们用高速摄影机拍摄下水滴舞蹈时的各种姿态,最后发现了水滴跳舞的秘密。原来,当水滴碰着灼热的铁板的时候,它的下部分立即汽化,于是在水滴和铁板之间形成了一层蒸汽层,使水滴不能直接挨着铁板,铁板的热是通过蒸汽传到水滴上,反倒慢了。通过蒸汽加热,使水滴全部变成水蒸气,要用3~4分钟的时间,在此期间水滴得到水蒸气的保护,因此能在铁
凤头燕鸥 发表于 2023/12/1 13:08:32
原来是这样!
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感觉会和水的表面张力有关,我要好好查找资料了解一下了。
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好有意思的现象,生活中处处是科学
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烧的时间长就会出现,表层水直接沸腾
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这个很有意思,水蒸气保护小水滴不被快速蒸发
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挺有趣的水珠。
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很有意思。
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做饭的时候看到过
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好有意思啊,明天去学校试一试。
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这个水珠中的水蒸发会变快还是会变慢?
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普通水吗?好神奇!换个容器也会这样吗?
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锅的温度高导致水滴表面直接汽化
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回复 3楼何何的帖子

好神奇哦,还和温度有关呢
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好有意思的现象
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学无止境,生活中还有很多生活现象值得探索
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