任务二：牙齿在不同酸碱性溶液中的变化探究
1.学习目标
（1）知道可以利用模拟实验来进行探究。
（2）知道牙齿的主要成分，并且通过查找资料来确定可用来替代牙齿的物品。
（3）通过实验探究可知，牙齿在不同酸碱性的溶液中有不同的变化，从而得出保护牙齿的方法。
课时安排：2课时
2.核心问题
牙齿在不同溶液中的变化。
3.教学活动
（1）教学活动
本次活动模拟牙齿在不同酸碱性溶液中的变化，活动之前，组员们查找了资料，知道牙齿的主要成分是羟基磷酸钙，在考虑过实际情况之后，组员们决定用白色贝壳（主要成分是碳酸钙）来模拟牙齿，并且选用了日常最常接触的几种液体（醋、柠檬汁、红糖水、盐水、油、淀粉、可乐、酱油、木糖醇）进行实验探究。并且每隔一段时间来记录一次变化。
（2）阶段性成果
牙齿在不同酸碱性溶液中变化的探究 |
溶液 时间 | 1天后 | 2天后 | 3天后 | 一星期后 | 半个月后 |
醋 | 贝壳表面出现一个小破洞，表面花纹变褐色。
| 贝壳表面的褐色更深了，破裂了，变成了两块。 | 褐色加深，贝壳变得更小。 | 贝壳只剩下一小块了 | 贝壳不见了 |
柠檬汁 | 表面花纹被磨损，表面变成纯白色。 | 颜色变得更白，壳变薄了。 | 外壳更薄了。 | 表面粉末状，变得更白更薄了 | 表面变成粉状，几乎无纹路了 |
红糖水 | 基本无变化
| 贝壳尾部有一些变深色。 | 尾部颜色得变深。 | 颜色变得更深了 | 颜色变深，有些地方变成黑色 |
盐水 | 有些变白了 | 比较白 | 比较白 | 颜色比较白 | 比较白 |
油 | 无明显变化 | 无明显无变化 | 无明显变化 | 基本无变化 | 基本无变化 |
淀粉 | 无明显变化 | 无明显变化 | 无明显变化 | 基本无变化 溶液有腐臭味 | 基本无变化 |
可乐 | 表面有一些气泡产生，有一点点褐色 | 颜色变深，壳有些变薄了 | 颜色变深，表面花纹有一点磨损 | 颜色变深，表面出现裂缝 | 颜色更深，裂缝颜色变成黑色 |
酱油 | 表面变成褐色了 | 颜色变得更深了 | 颜色变更深了，深入壳内 | 颜色有一点深 | 颜色有一点深 |
木糖醇 | 无明显变化 | 有点变白了 | 比较白 | 比较白 | 比较白 |
结论分析及实验注意事项 | 实验结果分析：牙齿在酸性溶液中（醋、柠檬汁、可乐）容易被腐蚀，牙齿表面易损坏，在其他溶液中腐蚀程度小，因此在日常的饮食中，注意酸性物质对牙齿的损害，餐后及时进行清洁。 实验注意事项：醋和可乐易分解，所以在活动过程中要时常更换；淀粉容易变成沉淀，影响实验效果，所以要隔一天搅拌一次；鲜榨柠檬汁容易变质，所以也要隔一段时间更换新鲜汁液。酱油、红糖、可乐等有色溶液，必须要将颜色冲洗干净，否则容易干扰实验的判断。 |
以下是组员们探究过程的部分照片实录。
