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黄酒+蛋=补，有道理吗？ [复制链接]

在水流年
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1#
t T
发表于 2023-01-27 22:59 |只看楼主
银光图片
十月酒在过年时加热一下，喝起来，舒服。家里的老人总是说黄酒加蛋，补一补。黄酒加热后酒精挥发了一部分，比较好入口。再加入蛋，蛋有酒味更好吃。同时有些坐月子的产妇，家里人也让她们喝蛋酒，既催奶水又补身子，这个真的是补吗？是不是只是补蛋白质。
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金亚军
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金亚军

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金点子原创先锋
2#
t T
发表于 2023-01-28 11:21 |只看该用户

这要科学检测其混合成分，及身体营养收收率有关联吧，应该有一个科学的认证途径，不过民众的尝试更多的是一个生活经验和预判。
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叶淇芳
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3#
t T
发表于 2023-01-28 17:21 |只看该用户

吃啥补啥，每东西都有其自己营养价值。
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罗伟军
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四天有夕阳

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4#
t T
发表于 2023-01-28 18:00 |只看该用户

滴酒不沾是最补的
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蔡春芳
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5#
t T
发表于 2023-01-28 19:11 |只看该用户

哈哈，这个还是第一次听到，酒酿鸡蛋是吃到过
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喻伯军
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6#
t T
发表于 2023-01-28 19:37 |只看该用户

黄酒炖鸡蛋，是传统的一道补充营养的餐。
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乖乖兔
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7#
t T
发表于 2023-01-28 20:36 |只看该用户

是不是酒发蛋，老人说是很补的。但一直没有尝试着吃过
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在水流年
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8#
t T
发表于 2023-01-28 20:48 |只看楼主

我也是感觉老人这么说，但不知道具体补的道理。
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白云的家
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9#
t T
发表于 2023-01-28 21:31 |只看该用户

记忆中以前人们经常喝蛋酒，现在几乎看不到了。
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朱斌
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我不张扬

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t T
发表于 2023-01-28 22:11 |只看该用户

蛋白质和氨基酸的组合吧！黄酒中含有大量的氨基酸,其中有八种是人体代谢必须的存在,而且这些氨基酸人类身体本身还不能合成,因此平时食用黄酒可以及时为人体补充多种氨基酸,促进身体的正常代谢,提高身体各器官的功能
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杨君
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杨君

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t T
发表于 2023-01-28 22:27 |只看该用户

只流传在民间。
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蓝绿天空
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t T
发表于 2023-01-29 07:51 |只看该用户

黄酒富含氨基酸，营养价值也比较高的，只是要适量。
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林杰
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t T
发表于 2023-01-29 09:24 |只看该用户

中国传统流传下来的经验之谈细究其根源，应该有些科学原理的
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傅蒋
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t T
发表于 2023-01-29 10:24 |只看该用户

几百年的智慧，总有一些意义在内吧
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鹿游园
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15#
t T
发表于 2023-01-29 12:00 |只看该用户

蛋白质和氨基酸的组合
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付出永远美丽
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t T
发表于 2023-01-29 13:08 |只看该用户

俗称酒冲蛋，小时候觉得很补的，大人煮好后经常偷偷吃。营养应该比较丰富吧。
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在水流年
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t T
发表于 2023-01-29 13:24 |只看楼主

回复 16楼付出永远美丽的帖子

是啊，我们这边就蛋酒，很受欢迎。
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徐嘉瑜
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t T
发表于 2023-01-29 16:12 |只看该用户

酒酿圆子蛋汤，听说很补
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t T
发表于 2023-01-29 16:18 |只看该用户

听说过，但是没有尝试过。估计得问问中医
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谢勇波
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t T
发表于 2023-01-29 17:39 |只看该用户

中医中的补大概意思是用补可以治疗虚证，大概是酒可以更好地吸收蛋中的营养物质
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一剑飘香
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郭建军

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t T
发表于 2023-01-29 17:47 |只看该用户

我们小时候也是这样吃的：酒充蛋有营养。
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在水流年
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t T
发表于 2023-01-29 19:06 |只看楼主

回复 20楼谢勇波的帖子

谢谢，感觉你说的就是这么个理。
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酸牛奶
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朱钻飚

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t T
发表于 2023-01-29 19:13 |只看该用户

百度：黄酒蛋花酒的功效与作用一般有健脾、健胃等。酒黄蛋能进入脾胃，具有滋补脾胃的功效。可用于治疗脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振和便秘等，还能促进身体新陈代谢，缓解疲劳，焕发精神。适合经常熬夜工作和学习的人，黄酒蛋花酒能促进血液循环，可用于改善血瘀引起的痛经和月经不调。
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李煜鋆
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t T
发表于 2023-01-29 20:54 |只看该用户

酒冲蛋，小时候也吃过，我妈说补的。
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博文王梦婧
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t T
发表于 2023-01-29 20:57 |只看该用户

是不是酒发蛋，老人说是很补的。但一直没有尝试着吃过
乖乖兔 发表于 2023/1/28 20:36:06
很好吃，小时候很想吃，父母不给吃，长大了吃过一次，不错。
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吴王不凡
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吴王不烦

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t T
发表于 2023-01-29 21:26 |只看该用户

不知道有没有道理，就是这样补的。
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t T
发表于 2023-01-29 21:49 |只看该用户

这个还是看个人体质的吧，中医讲求的辨证用药，像倪海厦老师的一般只用一味药，但是用的出神入化
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t T
发表于 2023-01-29 22:34 |只看该用户

叫酒冲蛋，我们这也有这种吃法。
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郑黄伟
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t T
发表于 2023-01-29 22:34 |只看该用户

我家里人再吃的，还是祖传的，药效就说不清了。
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上虞区蒿坝小学杜银江
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t T
发表于 2023-01-29 23:33 |只看该用户

营养好的东西肯定补，吃啥补啥肯定有道理
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