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其实以前家里长辈流传下来的一些制作方法现代人因为考虑到“亚硝酸盐”等健康因素很少制作腌制食品了。还记得老妈以前会腌制咸菜、蔊菜菇(只知道方言,普通话不知道叫什么)很美味,很下饭,但是现在已经很久没有吃了。 林杰 发表于 2023/1/27 9:14:07
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