2009.6.19 星期五
品读《科学教师教学用书》（之四）
读小学科学四年级下册《科学教师教学用书》体会：
第三单元《食物》：
关于食物，学生是很感兴趣的，也有着很多的体验，这些体验都是学习本单元的基础，但是学生对于食物的关注还是比较零散，涉及到得饮食健康问题方面也是解释的也不尽全面，有的甚至是片面的。在这个单元，学生就会尝试用一种不同的眼光来看待“食物”，发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系，并发现食物自身会发生奇妙的变化。
本单元从回忆一天中吃过的食物开始研究，学生们通过调查活动发现了人类的饮食特征——杂食，并知道当我们获得丰富的食物的同时也获得了丰富的营养，但是这些丰富的食物与营养是否就能保证我们健康的生活和成长呢？这就引出了营养要均衡的概念，也就是前两节教学活动都是在为《营养要均衡》这一课做着准备，对均衡膳食的理解也是本单元重要的学习目标。学生会在这个活动中，用自己一天的食物与营养均衡标准做比较，会发现一些问题，就会站在健康生活的角度，自觉地反思自己的饮食习惯，并尝试着作出改进。关注到了食物的不同变化以及这种变化与我们健康之间的关系……
在传授知识的同时，在本单元的教学中，我们教师还需要注意的是：要积极肯定学生的观察研究、鼓励他们去亲身实践，当学生们在解决问题的过程中遇到困难时，要及时给予帮助和指导，另外，我们要积极引导学生有意识地区关注自己日常生活中的科学现象，学会收集相关的信息，并会对收集到得资料进行初步的分析和整理。达到认识周围世界的目的，这对于学生们的今后的学习和发展是具有重大的意义的。
说到收集信息，本单元还对收集信息方面作了一些很好的建议：
一、教师收集信息并印发给学生。采用这种方法要注意的是，教师的资料要有目的、有策略，资料在丰富的同时不宜繁琐，不必要的信息可以删除，以降低学生的处理难度，突出学生对核心问题的分析。
二、学生课前收集资料。需要注意的是：要求学生在收集资料时，要对资料做出初步的处理。例如：标出所需资料在文献中的页码、做出重点资料的标识、摘抄所需的资料。
三、教师讲述资料内容。教师的讲述有时候也是一种高效率的教学方法，在我们当今的教学中并没有抛弃。对于学生难以通过自主学习获得的结果就可以通过教师的讲述，也能得到很好的效果。但是教师要注意讲述的艺术。
本单元的教参中还对与酒精灯以及显微镜的使用方法做了很详尽的说明，使教师对这两种仪器可以做到提前熟悉并熟练使用。
对《科学教师教学用书》的质疑：
1、在看第三单元，也发现了一些问题。
质疑位置：在教参第107页。
原文阐述：“第一组实验是探究霉菌的生长和水分多少的关系。图中的学生正把滴了同样多水分的两块面包，一块用塑料袋包扎好，另一块放在干燥的地方进行观察。”
存在问题：教材中所说的是第一组实验是这样操作的，让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。 我的建议：因为这组对比实验是为了创造出不同的湿度条件，看看水分能否影响霉菌生长的速度，所以教参中所说的都滴水是有错误的，应该按照教材上的去操作。
