瞬间将水变成冰，你会吗？ [复制链接]

厉害。

真的假的？

呵呵，我还有更绝的呢。确实是水变成冰，我在电视上看的，还没试过。

如果你想试试的话，复制下面的地址去找找操作方法。  http://fw.xze.cn/vcmplat/idv/pagewindow.jsp?ownerUserCode=0002652848&callerUserCode=&url=/vcmhpg/indivi.do?method=show$ownerUserCode=0002652848$callerUserCode=$tagLogin=0 

当然不是水，这和市场上出售的一种暖手袋里面的成分是一样的，我们的主人公就是醋酸钠！也称“热冰”。

它的特点就是在水中的溶解度随温度升高而增大；

在接近沸点时醋酸钠溶液是不饱和的，在冰箱里冻过之后温度下降远低于0摄氏度但是还没有达到能使这杯溶液结冰的低温，但此时醋酸钠溶解度下降，此时溶液是过饱和的，没有结晶只是由于没有晶种或者其他办法来打破这种亚稳状态，当手指一碰这种亚稳状态就被打破了，就会有大量醋酸钠结晶析出变为固态，由于此时液相中醋酸钠浓度降低而导致溶液凝固点上升，而此时这杯溶液的温度就是低于这个凝固点，所以就凝固了。

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