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我的科学日记 [复制链接]

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竹林采蕨记


下午空闲,带上相机,背上锄头,上门前山林去放松心情。一路飘香一路行,桃花红妆似火,粉墨登场;梨花素装相陪,清丽动人;山路边的小花小草,争着绽开闪亮的眼睛,和着春风挥手招迎。我的相机便频频与他们亲近,闪着亮丽的眼睛绘入这永恒的美丽。


登上幽静的竹林,寻求春笋们探头而出的倩丽。是锄头的锋利吓坏了竹笋幼小的心灵,是竹子妈妈约束孩子偷偷离家的淘气?是春阳缺乏热情,是春风不够和气,是笋儿的害怕心情,只顶出一条窄窄的缝隙?还是我的目光短浅,只能近视,无法远窥你这春天的精灵。


不知不觉踏上山腰的平地,春阳刹间蹦放出热情,大山露出他宽阔的胸怀,小草小花便争着在此铺上锦绣毯,轻轻按摩我腰腿的疲倦。相机这小家伙却分外忙碌,眨巴着眼睛四下释放心中的好奇。突然,他的目光锁定了,是什么,硬拖着我去分享你伟大发现?蕨菜们悄悄地探出地面,害羞地低着头,并且大多还紧紧地缩他的双手,只是经不过这浓烈的春天气息的引诱,不约而同的悄悄溜到地面上,静静地眨着小眼观察这陌生好奇的世界。我的相机自然又于他们亲密接触,瞬即做到心心相印。我的手管不住顽皮的心情,关不住脑海里那蕨菜入厨上桌时的妙境,折下这黑黝黝胖乎乎的“乌糯头”,手里顿时充满他糯糯的汁水,一时的快意,蕨菜们便横卧在锄头边的草地,随着口中生津,胃儿若动,我的战利品就有了满满的一捆。好在“龊手折不尽,春风吹又生”,于是我心安理得的带蕨归去。


 


                                                                                              写于2008年3月29日


[此贴子已经被作者于2009-3-5 21:24:11编辑过]

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蕨菜记(续)


家乡的蕨菜,我们土话说“乌糯头”、“狼萁头”,为蕨类植物紫萁属植物的幼芽,学名薇菜,长成植株后我们称为大叶狼萁。春分时节,天气回暖,万物争着奉献自己的一片新绿。山林里的野草、野菜、竹笋们都争先恐后的孕育灿烂的新生命,蕨类植物们的孢子体也在蠢蠢欲动的新春季节里快速萌发,破土而出。看,薇菜小家伙们挺着嫩嫩的身躯,头部拳曲较光滑,上面的黄褐色“头发”小小的矮矮的,身躯外面披着一层细细的褐褐的绒毛,好奇地张望这清新的世界。大概因为他的身躯闪着黑黝黝的光泽,里面糯糯的多生汁浆,就有了“乌糯头”的雅名,茎干口径一般为5毫米左右,也有粗壮的可达1厘米,幼芽高度约2040厘米,再高一些就呈三叉壮伸出绿叶。还有其它的蕨类幼苗,有黄褐色拳头上的绒毛长长的,枝干上密布毛茸茸的白色绒毛的;有个儿粗大的,拳曲着绿色脑袋的……你可不要把它们当作美味的薇菜来采撷,那要被我们的老乡笑掉大牙。


采折回来的薇菜,去其拳头,折成5厘米左右的条状,用清水冲洗干净。伴以春笋条、咸肉、芥菜丝一起下锅旺火炒制,味道鲜美,别提有多好吃了。吃不完的,可以晒成干品,下沸水锅焯3~4分钟,经翻晒和搓揉而成,吃前用温水泡发;也可以腌制起来味道更美,方法是去卷头后的幼苗,和着盐在锅里搓捏,等盐化成液体均匀的保护着薇菜,使其软化。然后取来一个用完洗净的5升色拉油瓶,塞入这些软软的糯糯的“乌糯头”,压紧按实,上铺一层盐,再倒入锅中的盐水,浸没薇菜隔绝空气,最后旋紧瓶盖。等到过年,把腌制的薇菜取出,冷水浸泡一天,就和新鲜的一模一样,这可是现在家居农乡的时髦好菜,保准你吃了赞不绝口。还可以作药疗,具活血、平胃、明耳目之功效。心动了吗?欢迎君来品尝。


 


                                                                         写于2008年3月30日


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 打扰!


       我一直关注这个帖子,希望你继续更新。

学习学习再学习
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拜读,期待你的精彩。
行是知之始,知是行之成。
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小说中的火山爆发


最近几天,我欣赏了凡尔纳的科学巨著《神秘岛》,书中详细介绍了林肯岛的火山爆发全过程。18672月,移民们在一个很深的山洞中听到富兰克林火山下地动的“轰隆”声,轻微地震是火山复活的前兆;97日,火山口冒出一丝轻烟,火山的第一股蒸气直冲云霄;186911日,下了一场特别猛烈的暴雨,空气的骚动宣示着地底的躁动不安;13日,一股巨大的烟雾从火山顶上冒出来,在黑夜中看见了烟雾中夹杂着火焰;17日,工程师史密斯去牲畜栏,见到树木和草地上蒙上了一层白色的火山灰,听到地下不间断地传来打雷的轰轰声,间歇几声爆炸声,牲畜栏的羊群似乎有些焦燥不安,达卡窟的深洞中冒出一股股刺鼻的硫磺蒸气;火山恶魔正一步步逼近。


123晚到24日,在上升到火山最顶端的岩浆作用下,原来的火山椎被削平了。一声可怕的巨响传来,一个重亿万斤的山头被抛到了海岛上,地面震撼着;开口扩大的火山口向空中射出眩目的光芒,大气也仿佛白热化了;沸腾的岩浆飞速淹没了牲畜栏,把横贯牲畜栏的溪流变成一股蒸气,把屋子像茅草一样烧掉;岩浆流进远西森林,树根在岩浆中烧得噼啪直响,第一次爆发使林肯岛幸存眺望岗。38晚到9日间,一股巨大的蒸气从火山口喷出来,在惊天动地的爆炸声中直冲上3000多英尺的高空,山峰的碎片掉落到太平洋里,几分钟后,海水便掩上了林肯岛所在的地方。一块长30英尺,宽15英尺,露出水面不到10英尺的孤石,这就是唯一一处没被太平洋海水淹没的牢固之地。


凡尔纳详细描述了火山爆发的全过程,充分显示了火山爆发的巨大威力,及当时对爆发的无可奈何。凡尔纳还有一部科幻巨著《地心游记》,讲的是:莱得布洛克教授和他的侄儿阿克赛在一位向导的帮助下,经由冰岛一个暂时沉寂的火山口,沿岩石中的洞穴而下,历经险阻,终于抵达地心 ,最终奇迹般经由一次火山爆发,从地中海那边另一个火山口喷回到了地面。可见当时的人们希望通过了解地球内部的构造,来实现控制火山爆发的美好愿望。


由此我想到了以前读过的梁羽生武侠小说《云海玉弓缘》,书中介绍了蛇岛上的火山爆发。 毒龙尊者和金世遗感觉到蛇岛气候异常,火山不久就要爆发,他们想尽办法,希望在爆发前一月凿通道引海水灌入火山口,让火势慢慢宣泄。却不知火山内部的热量最少在200摄氏度以上,水灌进去以后,立刻转化为气体,气体遇到高温顷刻间膨胀,引起地球局部的爆炸,不单是火山爆炸而已。所幸的是金世遗他们的挖掘引起了火山提前一年爆发,大大减轻了火山爆发的威力。欣赏一下小说中描绘的火山爆发:突然间轰隆一声,浓烟喷出来时已带着火花的亮光,弯弯曲曲的火舌头和上面的火星向四面八方飞开,浓烟聚成了一根灰色的巨柱,升上高空,然后四下散开,形成了一个极大的蘑菇云,同时发出一连串的爆炸声,整个树林都着火了。周围海面上狂风大作,海啸如雷。火山口扩大以后,喷向天空的火焰更加明亮,从云层反射出来的光线照得满天通红,沸腾的熔岩浆像洪流一样淹来,淹没之处,树木岩石全都熔化,化作一片蒸气,整个蛇岛好似在炼炉里面。


古代人不识火山爆发的原由,无法准确的预防火山爆发。即使现在,对于火山地震,我们只能肤浅地知晓他的大概成因及预防措施。地球内部充满着炽热的岩浆,在极大的压力下,岩浆便会从薄弱的地方冲破地壳,喷涌而出,造成火山爆发。科学家还是用震动仪的方式研究火山爆发,而动、植物的某种突然变化也是预防火山爆发的好方法,许多动物往往在火山爆发之前就纷纷逃离远去,似乎知道大祸即将临头。印度尼西亚爪哇岛上有一种奇特的植物,在火山爆发之前会开花,当地居民把它叫做“火山报警花”。 对于人为控制火山 ,火山能源的利用,这仍旧是一个遥远的课题,现在可成为科幻大师们的写作好题材。地球内部热量温和的溢出于地表,有各处温泉、地热,供人们旅游沐浴、医疗、发电、科学研究。这好比受控的微型火山群。能不能让火山像受控核聚变一样慢慢地散发能量,像人工消雨、人工消雹一样让其提前爆发,减小它火爆的威力。相信有一天,我们能像看焰火一样悠闲的欣赏火山的温和表演,能钻入地心去采集火山的能源。


 


                                                  写于2008年4月9日


[此贴子已经被作者于2009-3-5 21:11:46编辑过]

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清明炒茶记


 


        忙忙碌碌中已过清明时节。“清明时节雨纷纷”,今年清明的雨不仅留驻时间长,并且气势磅礴,这半个月来太阳仅工作了两三回,于是有时燥热不止,提前爆发出夏日的激情;有时和黑云们一起上班,天气混混沌沌,乍晴又雨;间或半夜里狂倒倾盆大雨;有时又整日细雨蒙蒙,这清明两字却鲜见踪迹。


在充斥着狂热的春雨之中,茶叶纷纷探出了头。今年的茶叶比往年出来的早,清明之前就展露出绿生生的芯儿,上好的“清明芽茶”提前入市。到清明时节,暖暖春雨的淋润之中,茶儿迅速展示激情,绽开它浓绿的二叶一芯,招唤着农妇快来采撷。于是,谷雨不到就进入采茶旺季,老妈便三篮两筐的送茶进家。


早早吃过晚饭,急急准备炒茶。家乡的茶叶不多,采摘来全留自家享受,极少卖去换钱。妈偏爱自家柴火灶炒制,不喜邻居茶灶快速加工,说柴火灶炒制的茶叶味特香醇。鲜红的火舌舔炽着铁锅,青青的茶叶下锅了,热热的锅吸食着溶溶的茶香,蒸发着的茶滋味儿敲打着铁锅噼噼啪啪响。头锅青炒起锅了,接下去的工作是由我揉制,茶叶圆滑的挤挨在一起,抱成一个绿绒球,接着,均匀的摊开,散发着团团的热气;又靠在一起,弓着背儿构造成绿如意。下锅后又揉制第二遍,这时茶儿亦干亦湿,颜色转成墨绿色,以下就不需揉制(不然会粉身碎骨),我和老妈轮流炒制,轮流烧火。俗话说:“三分炒七分火”,炒茶时掌握火候最要紧,青炒火要旺,黑蚁火适中,白绿点小灯。现在茶叶黑乎乎的称为“黑蚁”,就只需加两根木柴,到茶叶转为绿中加白,就只需燃一段小柴,或只留火星。我的左手快速的扬着,茶儿在锅中欢快的跳动,有调皮的,蹦出锅子向外飞来,在我右手的拦截下乖乖地跳回大部队,可不久,我就腰劲顶不上,嚷着要老妈替下。在妈熟练的双手指挥下,茶儿欢快地舞动,灵敏地翻着筋斗,上上下下,有节奏的表演着杂技。


柴火渐渐暗下,茶色渐渐绿中泛白,茶叶便越来越烫手,我知道茶叶已快成干制品。用手捞起一小把茶叶,试着折下较粗的茶梗,茶梗应声断折,是茶叶起锅的时候了。一般炒制一斤成品茶叶需23小时,之后,摊开去其热量,凉到室温后,灌入雪碧瓶中保存,看碧绿的龙井簇生在一起,清新动人,即使保存一年后食用,也和新茶无异。


 


                                                      写于2008年4月21日


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久雨乍晴探小花


连续20多天的阴雨绵绵,今年二月的江南的天气,实在是让人捉摸不透,响雷、冰雹、低温,再加上持续下雨,直害得人们心绪不宁,焦躁无比。今天下午终于阴转了多云!虽然路上地里还湿漉漉,虽然仍背着厚厚的冬衣,可洁白的云朵漂浮着我轻快的心情,催促我快到外面去迎取新气息。


“菜花渐欲迷人眼,浅草刚漫枯黄地。”青菜花开已是半月,那一片片灿烂的金黄,炫目着吸引我的视线。近窥菜地,又见那萝卜青紫的和洁白的蕾,似一害羞而好奇的村姑, 偷偷地从闺房门缝口向外瞧。也有大胆的,绽放出那美玉般的白。蚕豆花披着紫色斗篷,探着镶嵌一抹黑眉的白脑袋,齐刷刷地向外张望,模样儿特可爱。看着菜花,不妨被脚下的软绵绵所感触了,新生的小草在埋怨我把它们冷落了,正用它们嫩嫩的小手拉我呢!那一簇簇的翠绿,那星星点点的黄亮或蓝紫的小眼睛,小巧的婆婆纳、黄鹌菜正释放它们快乐的心情。精美的小花纷纷展开笑颜,我又见素白的米荠,亮黄的迎春,白中渲染着紫晕的旱田,还有更多不知名的,穿着各色五彩的新衣服,蹦蹦跳跳的一起出来赶趟儿。


丝丝地冷风迎面扑来,不知不觉暮气已至。赶走了白云,天空重又阴瞞,似一层蒙蒙的雨幕重将笼罩整个天宇,我只得速速抽身离去。纷拥而出的小花们,以不畏这暂时的困境,它们正已那初生牛犊之勇气,冲破最后的一障冷酷和恶劣。


 


                                                                                                        写于200937


相关图片请见:http://blog.kxsy.net/user1/8730/archives/2009/30878.html#65631


 


[此贴子已经被作者于2009-3-9 22:14:37编辑过]

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学习了!
课堂因细腻而深远!
湖州市长兴县包桥中心小学 313100
QQ:51304613 微信:y51304613
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重游建德大慈岩


星期日,真是个大好日子,久雨初晴,和煦的春阳好似特为我们的女教师祝贺节日。早晨七点半,我携小儿和全体同事出发去建德大慈岩。


这是我第二次去大慈岩,去年冬季曾和萧山的小学科学同事,在听课间期去过一次,那次只草草地拍了几张风景,再次光临,万物复苏,大慈岩的花花草草们侵占了我的视线,左右了我旅游的整过程。


踏入景区,迎接我们的是一树粉红的木兰花。那含苞未放的矜持,偷偷探头的羞涩,就像铜雀台上的二乔,锁不住的楚楚春色。乘上缆车,跃入眼帘的是山上翠绿丛中一簇簇的白霞,那是山茶花绽开的笑颜,似山里的村姑,挥动着雪白的手臂,招呼远路的朋友。登上山路,一片樱花灿烂迷人,那润圆的花瓣,白中染着一缕缕、一晕晕的胭脂红,那丝丝细细的花蕊,犹如顽皮的小孩,一个个头顶金冠,争着向四处奔放。拉着小儿,漫步在凌空凿就的蜿蜒石径,我们闲庭信步,我们极目天际。


在绝壁石崖之处,不时可见一丛丛小草小花,从开裂的石缝中钻出,从风化的石屑中生根生长,只要些许土壤,就长得无限生机勃勃。常常跟我碰面的,是一种长心形叶,开淡紫色小花的小草本,应该属于堇菜科的某成员,还有其它一些小草本,它们傲然的身躯,肯定是优良的中药材。


暖暖春阳持续释放着温度,沉睡的大山已然苏醒,绿的是它不断生长的力量,七彩的是它爆发不完的热情,再游大慈岩,给我无穷的新春活力。


 


                                                                          写于2009310


相关图片请见:http://blog.kxsy.net/user1/8730/archives/2009/30915.html


 


[此贴子已经被作者于2009-3-11 12:42:02编辑过]

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亲近虫虫


 


       端午时节,天气闷热,山雨欲来未来之际,我与小儿一起携相机去探寻雨前的大自然。看,虫虫们在花丛草丛中飞舞着向我们招手,我的相机便频频地与虫亲近,摄下花与虫的亲密无间。


 


       在马尾巴草花从中,集聚着无数的虫虫,便曰其为虫虫的天堂。其中蝽蟓最多,还有小蜂小蝇,蝶儿也不时飞入花丛间,分一羹花蜜。各种叫不出名的小虫、幼虫,也聚集在此大家庭。


 


 


亲近虫虫2


 


        端午过后,已进入江南梅雨时节。连续一星期阴雨绵绵,似垂下密密麻细铁链,锁住人们的出行。今天中午,乍雨还晴,我忙随偷偷溜出的太阳去放松心情,亲近自然。昆虫们也乘机溜达,探望久没见面的花儿朋友,在它们的亲热会面中,我的相机的热心也光芒四射。


 


       蝽蟓、甲虫、蜂蝇、萤火虫、天牛、蝶蛾……都聚集到小花处赶趟儿,嗡嗡呢呢的聊个不停,再带着甜蜜蜜的奔向另一家。只是可恶的风,夹杂着狠心的大雨点使劲砸下来,吓跑了太阳,也赶跑了关闭了大自然的庙会。我只得掩护着相机速速撤退。


                                             


                                                               写于2008年6月


相关照片见:http://blog.kxsy.net/user1/8730/archives/2008/22853.html


                http://blog.kxsy.net/user1/8730/archives/2008/23018.html


 

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