居家学好课 [复制链接]

2.《营养要均衡》

金华曹俊平

视频网址：https://mp.weixin.qq.com/s/dP-mPCfdbTEYgNH4lhZn_Q

      细细品味了曹老师的课，发现亮点好多，都值得好好学习。

  一、材料准备很有震撼力

       一座座高大的宝塔放在每组的桌上，看着特别有震撼力，也很有创意，相信会给上课的孩子留下非常深刻的印象。这些宝塔也很好地发挥了作用，让孩子们充分使用，对自己喜欢吃的各类食物有一个直观的表达。

  二、拍摄效果细节很到位

  首先是有一位看着挺专业的摄像师，全程跟踪拍摄，该呈现的一些局部镜头都得到了及时展示，现实了很专业的拍摄技术。同时孩子们的服装也很用心，男生都是红衣校服，女生都是蓝衣校服，校服都穿出了新意，看着挺有变化，不再单调。更有意思的是大多数小组男女搭配均衡——两男两女。不知道这样是有意为之还是巧合。

  三、信息技术应用很娴熟

    在学生记录结果的呈现上，教师采用了希沃的手机电脑无线联网技术，及时高效地用图片呈现，直观又清晰，分析和评价都很便捷。

  四、教材内容设计有特色

      开始阶段有给自己喜欢的各类食物进行分类，并提醒说说这样分类的原因，更重要的是让其他孩子评价，很能激发孩子们的思维。后面结合短跑运动员的比赛视频，用苏炳添的优秀成绩默默地体现了爱国教育，同时通过给他设计食谱，更能激发孩子们的兴趣。

  五、课堂氛围营造很理想

      纵观整堂课，始终处在一个比较理想的状态。小组探讨的时候热烈、反馈交流的时候很安静、孩子们举手发言的欲望很强烈。这些都是老师调控有度、引导有方的结果。

3.《食物在口腔里的变化》

温州虞芒

视频网址：https://mp.weixin.qq.com/s/OjRveAD8WFffuM9nfpeFHg

  一、结合生活情境导入

  一段视频中，一个小男孩吃东西噎住了，他该怎么办？结合生活情境导入，这个导入方式其实在各种公开课中已经听过很多，家常课上也很常见，这反映的是一个理念，即科学来源于生活，并解决生活中的实际问题。

  二、专家式学习很新颖

  分组学习方式很新颖，在分组探究的活动前，给小组成员进行了角色分配，选取专家身份，并冠以牙齿专家、唾液专家、舌头专家等。这样的一种方式，一方面提升了孩子们的研究态度，即要像专家一样；同时也是给孩子们明确了研究内容，可以让研究更显专业、更加深入。每个小专家完成自己的研究后，和小组成员介绍自己的研究成果，用自己更显专业的介绍，让同学能更好更快地理解其他器官的作用。让孩子来教孩子，这是一个很有效的学习方式。

  三、实验器材简单灵活

  虞老师为孩子们准备的实验器材都挺大的，这样更方便观察。选取的材料也很简单，比如牙齿模型就是大的纸盒制作的，舌头就用孩子将手从模型后面的洞口伸进去，操作非常简单又灵活，这是个挺好的创意制作。因为够大，所以上台演示介绍时，下面的同学可以直接看清，提高了交流效率。

  在介绍中发现一个男孩子特别自信，多次给其他同学做补充，还说自己给大家科普下牙齿的知识，说起来还头头是道，表现真棒。这个孩子真有专家样。

  四、自选作业留有悬念

  课后老师给大家留了两个作业，一个是扫码了解怎样保护口腔，里面呈现的是温州附一医牙科医院相关资料，专业对口；而是思考食物在口千里经过初步消化后，接下来还会发生什么变化，为下面的内容做好准备。

4.《营养要均衡》

嘉兴王幼华  

视频网址：https://mp.weixin.qq.com/s/VIwH8oiPf2KmLD3DwMgfug

  观赏了王老师的课，这就是一个典型的项目化学习过程。

  一、设计思路简约清晰

  1. 从熟悉的汉堡这种“垃圾食品”导入；

  2. 对比平衡膳食宝塔，理解被称为“垃圾食品”的原因；

  3. 自己根据宝塔来设计一个营养均衡的汉堡；

  4. 选择合适的食材制作汉堡；

  5. 人人参与点赞汉堡，交流分享自己想法；

  6. 最后一起分享汉堡。

  二、场地布置独具匠心

       孩子们都坐在教室中间，左右两边是汉堡制作区，各有四个小组可以制作，地方够大，能放开手脚制作。

  制作区外的一排木架，用来摆放印有设计表的KT板，一一对应，一目了然。

      后面是食材选择区，先完成设计的小组可以先去选取食材，先来后到，避免了拥挤。

      旁边还有一个营养检测区，这是一个非常重要的功能区，汉堡的营养是否均衡，就要用这个来检测了，这是用标准来规范结果。

  三、学生评价人人参与

      各组汉堡制作完成后，让全班孩子排队逐个观察比较，用自己制作汉堡的经验来点赞。这是一个在直观比较的基础上，人人参与评价的过程，全员参与特别赞。获赞者多的小组上台介绍自己的汉堡，让他们分享喜悦、体验成功。同时还让给他们点赞的同学来说说自己的理由，这是对设计的再次肯定、也是一种补充，让大家明白什么样的设计才是更好的，用事实说话。最后人人享用自己制作的汉堡，这应该是孩子们最喜欢的收尾方式了。

      本课的项目化学习很成功，值得借鉴。

5.《食物在口腔里的变化》

宁波吴旭聪

视频网址：https://mp.weixin.qq.com/s/jjDSNMb53At_wgUcglMzDQ

      吴老师在课上笑容满面、憨态可掬，很有亲和力的课堂。

  一、课堂主线别具一格

      第一次看到在课上用自己的亲人照片导入。出示两张自己奶奶的照片，说自己很爱自己的奶奶，这样的言行产生的教育效果，比简单地告诉孩子们要尊敬、孝敬长辈更有效。教育讲究的是言传身教，吴老师这点做得非常好。并且奶奶还是贯穿整堂课的主线，下课前又出示了奶奶的健康形象，带给孩子们的是别样的感觉。

  二、教师形象讨人喜欢

        看着录像中的吴老师形象，最大的感受是整堂课都是笑容满面、憨态可掬的样子，一种亲近感自然而然地产生了。在这样阳光的表情中，充满亲和力的语言中，带给孩子们的是浓浓的温暖。吴老师看起来更像一个邻家的大姐姐，这种感觉挺美好。

  三、板书呈现贴写结合

        板书是一堂课的重要组成，公开课上往往会精心设计。但更多时候，公开课上的板书都因为各类贴纸而显得过于精美，反而感觉有点不接地气了。很高兴看到的是，吴老师的板书呈现，既有贴纸的精美，也有手写的朴实，这是个人很喜欢的一种板书呈现方式。写好汉字是每个中国人本应具备的基本素质，老师能示范写好，这是很有必要的。

6.《食物中的营养》

舟山王卓梅

视频网址：https://mp.weixin.qq.com/s/u9wKBANnS5s_tPMPx6E7cA

  王老师的课在研究过程中有一种规范意识，还有专业示范，对孩子们今后的实验操作起到潜移默化的作用。

  一、板书印象深刻

  在通常的公开课上，板书都是用精美的贴纸来代替。这很美观，但有时候也显得不够灵活。王老师还能用手写的板书，这个是很难得的，这体现老师的自信，也能灵活记录学生的回答，对学生也是一种尊重。

  二、奖励方式用心

  给上台交流的同学贴一个营养师的章，这样的奖励方式比简单的口头表扬要有吸引力的多。奖励到孩子们的心坎上，才是最有效的肯定，才会更好的激发孩子们的学习兴趣。

  三、示范演示及时

  在两个孩子上台进行检测蛋白质的过程中，可能由于试剂含量不够的原因，变色现象不理想，此时需要老师及时作出调整。王老师果断给孩子们示范了一遍操作过程，出现了预期中的效果。这是一种教育机智，面对课堂中生成的问题能够及时有效地处理，这是需要长期的教学经验积累的。

  四、收获学以致用

  学习各类知识的最终目标都是一样的，都要学以致用，服务生活。上了这节课，探讨了超市里各种食品的营养成分表后，相信以后孩子们会更注重对营养的关注，选择营养更丰富的食品。