小学科学拓展课程:彩虹饮料
杭垓小学教育集团 吕晓怡
一、教学目标：
科学知识：
1、固定体积的水能溶解的白糖的量是有限度的
2、糖溶液的浓度不同，溶液的比重不同
3、糖溶液浓度差距越大，越容易分层
过程与方法：
1、经历探索溶液浓度不同，液体比重不同而使溶液产生分层的过程
2、利用溶解、引流等方法解决液体分层的难题
3、利用科学原理制作神秘饮料，培养学生动手操作能力与分析概括能力
情感态度价值观：
1、培养学生乐于探索生活中科学知识的兴趣
2、培养学生对生活中常见物体进行大胆猜想，勇于创新的精神。
二、教学重难点
教学重点：利用同种液体的浓度差制作分层饮料
教学难点：设计并制定研究计划研究如何利用浓度差制作分层饮料
三、器材准备
教师准备：事先调制好的彩虹饮料、若干吸管
分组材料：白糖、烧杯若干、玻璃棒、食用色素、一次性杯子、塑料量勺、毛巾
四、教学过程：
（一）、导入（5分钟）
1、师出示一杯彩虹饮料，问：同学们，这是什么？
2、猜一猜：这杯饮料是怎么做出来的？
3、师：想尝一尝吗？用这根吸管，请你分层尝一尝每种颜色的味道。
4、生说说感受：这不是酒，是糖水，而且最下面这层味道最甜，越往上味道越淡。
5、师：同学们，既然这不是酒，我们就叫它彩虹饮料吧，你想自己动手做一做吗？
（二）、探究活动一：制作两层彩虹饮料（15分钟）
1、PPT出示研究任务：制作一杯两层颜色的彩虹饮料
实验材料：两杯各50ml的水、两支色素、盐、两根搅拌棒、空杯（将调好的饮
料倒入进去）
2、师提示：实验室做的彩虹饮料是不可以直接饮用的
3、小组实验：并反思，你们的饮料分层了吗？如果没有，问题在哪。
4、展示交流，每个小组将制作的彩虹饮料展示给全班看，并介绍本组制作的经验和失败的原因。
（三）、探究活动二：再次制作彩虹饮料（三层）（15分钟）
1、师：如果老师再给你一次机会，你能调制出分层饮料吗？
2、师：这一次，老师要给你们提高难度了，我们要制作有三层颜色的彩虹饮料，敢于接受挑战吗？
3、ppt出示需要思考的问题：
（1）3层颜色各放多少盐？
（2）3层颜色的液体如何倒？
（3）3种颜色如何排布？
4、分组实验
5、展示交流：将制作好的彩虹饮料在全班进行展示，并介绍成功的经验。
（四）、揭秘彩虹饮料包含的科学道理（5分钟）
1、师：在下课之前，老师想问一个问题：浓度不同的盐水，为何会出现分层现象？
（彩虹饮料之所以会出现分层，是因为每一层的溶液浓度不一样，而同体积的情况下，浓度越高，溶液越重，也就是说比重比较大，会分布在容器下层，浓度越低的，溶液越轻，比重比较小，分布在上层，浓度差距越大，分层现象越明显。）
2、师：课后自己回家试一试，你能做出五层、六层颜色的彩虹饮料吗?
