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学生实验：神奇的太阳蛋 [复制链接]

浪漫之都
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发表于 2016-04-01 10:45 |只看楼主
科学小实验：神奇的绿色太阳蛋
（兵团二中小学部  二年级1班  曹竞喆）

实验材料：紫甘蓝，鸡蛋。
实验步骤：
1. 先将紫甘蓝一片片撕下放入水中煮开，并将紫甘蓝的叶子捞出来。
2. 打开鸡蛋，小心地将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个碗中。
3. 将少量的紫甘蓝水加入蛋清中，轻轻搅拌。
4. 用一般煎蛋的方法使蛋清凝固，再将蛋黄放到蛋清上。请看，一个绿色的太阳蛋就完成了！
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发表于 2016-04-01 10:46 |只看楼主

哪位老师指导一下，图片怎么上贴啊
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发表于 2016-04-01 10:48 |只看楼主

实验心得：
我经过上网查询知道：紫甘蓝是中性的，紫甘蓝水为指示剂，遇酸会变红，遇碱会变绿，能鉴别物质酸碱性。紫甘蓝水加到蛋清里，蛋清会变绿，说明蛋清是碱性的。
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晓秋
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发表于 2016-04-01 14:47 |只看该用户

要上传图片，请把窗口改成高级模式，然后有“图片”图标，可以上传图片了。不过上传之前最好把图片缩小一些。
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