小论文：侦探故事中的科学道理
萧山区朝晖小学少年科学院 606班 徐嘉轲 指导老师：金亚军
同学们，相信你们肯定也很喜欢看侦探故事吧！可能还有许多同学是侦探小说的铁杆粉丝呢！但你们知道吗，有些侦探故事，往往蕴含、运用了许多科学道理呢！——
NO.1 《下毒奇案》：
在A市的某一家高级宾馆里，正在举行盛大的结婚典礼。每个客人面前的摆着一道可口的食物，厨师一盘一盘地上菜，同时也一盘一盘地将客人面前的盘子撤下。
散会后，突然有一桌的客人哀声连绵，个个捂着肚子，痛不欲生。经医生诊断，疼痛原因是因为吃了毒药引起的，经过警方调查，嫌疑人为服务生杨某，可苦于找不到他是如何下毒，可能会下在饭菜里，可这种毒药味道极重，一般人闻闻气味就会反胃，更何况吃下去？一共上了这几道菜，按顺序是：酸梅果冻、烤鱼、青菜鲍鱼汤、冰淇凌、苦参枸杞大补汤、银耳羹等。
问题：服务生把毒下在哪道菜里？
答案其实很简单，毒药下在“苦参枸杞大补汤”里。这是因为冰淇凌可以使人们的舌头上的味蕾感觉迟钝，严重一点甚至可以起到轻微的麻痹作用，而且，可以麻痹中枢神经，况且，这道汤本身的味道也是极浓的，就算有些客人尝到了什么，也会当做是这道菜的本身味道的。而这个服务生，就是利用了菜单的顺序特点，下了毒。
NO.2 《土豆泥之谜》:
晓闻与晓煜放学回家后，各自买了一杯看起来很好吃的土豆泥，而且它的味道很不错。可没过一会儿，他们俩便捂着肚子“哎呦哎呦”地叫唤起来，立刻被好心的路人送往医院。医生检查完他们的身体之后，诊断为“食物中毒”，并从他们的肠胃中提取了食物残渣与样本，仔细研究之后，判断是因为吃了发芽的土豆。
没过一会儿，就有一辆警车载着晓闻与晓煜开往那个土豆泥小摊，那个“无良奸商”承认了自己的罪行，并愿意接受法律的制裁。
问题：那么，为什么土豆发芽了就不能吃了呢？
这是因为啊，土豆发芽时，在出芽部位会产生许多酶，酶是生物催化剂，能使储存的物质分解，转化为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，会产生一种叫做“龙葵碱”的毒素，它是一种生物碱，又溶血和刺激粘膜的作用。人食入0.2到0.4克的龙葵碱就可引起食物中毒。所以发了芽的土豆是不能够食用的，不然，可能会有生命危险啊。
NO.3 《小偷是谁》：
瞿先生是一个古董收藏家，他与邻居王先生关系挺好的。一日，瞿先生准备出远门，便把家里的大门小门的钥匙都交给王先生保管，千叮咛万交代让王先生给自己看一下家。……
在雪花飞扬的一晚，瞿先生回家了，却不想看见自己的家被警方团团围住，王先生正在里面跟警长说这些什么。瞿先生凑过去一听，便听见王先生如此陈词：“哎呦，刚刚啦，我在家里的沙发上看电视，可突然听见隔壁老瞿家有诡异的声音，我一想：‘哎，不对啊，老瞿不还在远行么，怎么……这怎么一回事？’我心里当时没底了，可又想到了老瞿对我的信任，便披上大衣去察看。这窗户上不有水汽嘛，我便哈了一口气，擦擦玻璃，向里面看去……我看到了一个身穿黑衣的诡异男子，在那里翻箱倒柜，我大惊，大吼了一声，冲了进去！不想却被他打晕了，醒来后，那男子已没了踪影，然后我就报了警。”
警长听完，冷哼了一声，掏出手铐，铐住王先生，说：“说得倒是挺好听的嘛，可惜，你的证词有漏洞！跟我去派出所走一趟吧！”
问题：警长又什么证据证明王先生在撒谎？
答案其实很简单，冬天窗户上的雾气都是结在室内的，而王先生却说他在窗外擦了雾气，很显然，他在撒谎！但为什么冬天的窗上会结水蒸气呢？这是因为啊，冬天室内气温相较于室外气温要高，室内空气遇到冷的玻璃窗凝结成了水，属于液化现象。有时，玻璃上还会出现薄冰，这则是水蒸气的凝华现象。
怎么样？看了这么多“科学侦探故事”，你是不是感触颇深呢？上面的罪犯都在有意无意间使用或违反了科学道理，但最后，统统接受了法律的制裁。告诉我们的道理是：世间的事物都有它本身的科学道理，我们千万不能违反了这些定律以及道理。
