物质在水中是怎样溶解的
教学目标
科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法将物质从溶液中分离出来。
过程与方法：
观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。
通过进一步观察、比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的不同状态，发现溶解与不溶解的主要区别和特征。
情感、态度、价值观：
认识到细致的观察、比较的重要性。
为了更好地解决课堂教学的重难点，有效的提升新课导入、知识新授、练习反馈等各个教学环节的效益，根据教学内容我选用多媒体教学手段，优质教学资源，直观形象的展示教学过程。
教学重点：描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征
教学难点：比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化的异同
教学准备
教师准备：
课件、一瓶高锰酸钾、 一个小勺、2个烧杯、一个过滤漏斗、一根搅拌棒、一个装水的水槽
学生准备：
给每个小组准备4个烧杯、一个装水的水槽、一根搅拌棒、一小包高锰酸钾、一小包食盐、一小包面粉、一小包沙、记录单
教学过程：
一、观察描述高锰酸钾在水中的溶解
1、回顾食盐的溶解
食盐在水中溶解了吗？（溶解了）
你们能清晰的看到食盐在水中溶解的过程吗？（不能）
老师也看不到，为了能够清晰的看到物质溶解过程，我们可以用一种有颜色的物质代替食盐来做溶解实验。 （板书：课题）
2、（出示高锰酸钾）这就是有颜色的物质，它叫高锰酸钾，它是黑紫色的长条颗粒，有光泽，是一种化学药品。不能尝，不能用手直接触摸，因为它有腐蚀性。
（板书：高锰酸钾：特点）
3、在溶解高锰酸钾前先来看一下记录单（讲解记录单）
能看出这个实验有几个步骤吗？（4个步骤）
那我们在实验时要注意什么？（一步一步认真做和记录）
是的，除了这些你们还要认真交流，把你们的实验现象用一个词或两个词来记录，也可以把现象画出来，清楚了吗？。
老师看哪个小组观察得最仔细，记录得最认真
4、出示实验要求：
1）仔细观察高锰酸钾。
2）倒入高锰酸钾。
3）按记录单的步骤认真观察并记录。
记录单：http://pan.baidu.com/s/1eQnGvM6
5、学生实验，老师指导（IPAD拍照备用）
6、汇报交流
观察了这么久，相信你们有很多的发现，谁来分享下你的发现呢？
请同学仔细听或看，及时补充你的记录单。
1）高锰酸钾刚放入水中有什么现象？
（高锰酸钾在水面扩散；慢慢沉入水底，形成一条条紫色的条状，像流星一样）
2）水面的紫色是怎样的？（慢慢扩散很淡）说明了什么？（高锰酸钾进入水中就开始融化了）
3）流星一样的条状是哪里来的？（高锰酸钾融化出来的）去哪里了？（到水里去了，和水合二为一了）
4）沉入水底的高锰酸钾有什么变化？（底部的高锰酸钾周围出现了有紫色）那是什么？（高锰酸钾）说明了是吗？（高锰酸钾在慢慢的融化）
5）搅拌一圈后有什么变化？（底部的高锰酸钾迅速扩散，水越来越紫）说明了什么？还说明搅拌有什么作用？（搅拌有帮助高锰酸钾溶于水中）
6）充分搅拌后整杯水是什么样的？（全部变成了紫色）各个部分的颜色都一样吗？（一样）
7）高锰酸钾颗粒还在吗？（不在）去哪里了呢？（都到水里去了）
8）高锰酸钾在水中溶解了吗？（溶解了）
9）高锰酸钾在水中究竟是怎样溶解的？你能说说吗？
（高锰酸钾放入水中就开始慢慢溶化，如果有搅拌会加快融化，和水合二为一，最后形成均匀的紫色液体）
（高锰酸钾放入水中会沉到水底，慢慢溶化，搅拌能加快溶化，最后形成紫色透明的液体）
7、根据高锰酸钾的溶解过程，你能推想食盐的溶解过程吗？
（和高锰酸钾一样）
（食盐会先沉入水底，在水底，慢慢溶于水中，分散在水中各个部分）
二、观察不同物质在水中的溶解
1、我们已经做过了食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水中的溶解情况，请同学们进一步观察它们，比较他们的相同和不同。
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面粉
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沙
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食盐
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高锰酸钾
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能否看见颗粒
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分布是否均匀
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是否有沉淀出现
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能用过滤的方法分离吗
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是溶解还是没有溶解
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2、出示简易过滤装置并讲解。
3、整理、分析、比较4种物质
高锰酸钾溶液更像前三种溶液的哪一种？（食盐）
像食盐和高锰酸钾这样的溶液有什么共同特点？
（物质在水中变成肉眼看不见的颗粒，均匀分布在水中，不能用沉淀和过滤的方法分离，说明物质溶解了）
4、总结溶解的概念：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀的分布在水中，且不能用沉淀和过滤的方法分离出来。
通过这节课的学习，相信你们对溶解有了更深的认识和理解，希望大家回去能够探究更多有关溶解的知识。
[此贴子已经被作者于2014-10-14 15:39:32编辑过]
