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沈晓英
宁波市行知实验小学科学教师,中学高级教师，宁波市名师。曾荣获全国“优秀指导教师”、 区“优秀教师”、区名师、区“十佳社区教育志愿者”、全国手牵手希望工程“爱心教师”等荣誉称号。多次承担省、市科研课题和科技项目研究；参与《学习方法指导丛书》、《宁波市小学科学疑难问题解决专题研训——生命科学的教与学》等编写工作；撰写的多篇论文公开发表。
教学感悟：小学阶段的孩子对大自然有着强烈的好奇心，对自然科学有着非凡的接受能力。在科学教师正确引领下的科学学习，将深刻影响孩子们未来的生活！我为自己是科学老师而觉得很幸福，但又觉得责任重大，唯有继续带着爱心去探索，带着信念去追求……
小苏打和白醋的变化
宁波市行知实验小学 沈晓英
l 教学目标：
科学概念：小苏打和白醋混合后的变化不同于小苏打在水中的溶解，它们俩会发生化学变化，产生新的物质——二氧化碳和不知名的液体
过程与方法：通过观察、实验和阅读资料等方法探究小苏打和白醋混合后产生的变化；用科学的方法来认识身边的物质和完善对已知物质的认识。
情感态度价值观：体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。懂得只有足够多的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
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教学重点：探究小苏打和白醋混合后产生的一系列变化
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教学难点：为新物质的身份寻找证据
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教学准备：小苏打 水 白醋 烧杯 集气瓶 火柴 蜡烛 资料卡
l 教学设计：
一、重温溶解，明晰概念
1、出示小苏打，有可能是什么物质？为什么？
（意图：利用学生已有的认知来辨别物质名称。）
2、出示水，演示溶解实验，小苏打还在吗？水还在吗？
（意图：和学生一起回忆四年级学习的小苏打在水中的溶解实验，进一步明晰和巩固溶解的概念。）
二、认识白醋
1、出示白醋，猜可能是什么物质？为什么？（利用学生已有的物质性质方面的知识判别）
2、请学生上来扇闻，进一步判别可能是什么物质？为什么？能确定吗？
3、补充信息——它是厨房间的调味品之一。（通过增加信息的方法来确认该物质是白醋）
三、白醋和小苏打混合后产生的气体是二氧化碳
1、猜测，假如把白醋和小苏打混合，可能发生什么现象？
2、学生观察白醋和小苏打的混合反应
3、推测实验中产生的气泡可能是什么物质？为什么？
4、你能用实验来证明它是二氧化碳吗？
5、阅读资料，设计实验验证假说。
6、利用二氧化碳的不助燃性质使点燃的火柴熄灭
7、利用二氧化碳比空气重的性质熄灭蜡烛
8、现在能证明这种气体是二氧化碳了吗？
9、科学家经过研究发现小苏打和白醋混合后产生的气体就是二氧化碳。
四、剩下的液体并非小苏打溶液
1、思考，小苏打与白醋的混合与小苏打与水的混合一样吗？为什么？
2、运用今天习得的小苏打和白醋的性质设计实验来证明你的观点
3、在不知名液体中依次添加白醋，发现什么现象？说明了什么？
4、在不知名液体中再添加小苏打，发现什么现象？说明了什么？
五、总结评价
1、我们已经学习过的物质相遇后的变化还有哪些呢？分别是什么变化？
2、通过今天的学习，你有什么新的收获跟大家分享？
3、调制一杯水果汽水和家人分享。
[此贴子已经被作者于2014/5/15 10:40:36编辑过]
