眼下，正是柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素Ｃ、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。
民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与３０克桑枝一起用水煎，每天喝１－２次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃３－５个，则有美容去斑的奇效。
柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过３个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。特别要注意的是有三样食物不能和柿子混吃：一是螃蟹，柿子同食腹泻；二是白酒，柿子同食胸闷；三是红薯，柿子同食得结石，即使要用，要相隔五六个小时。
本文出自酸牛奶博客：http://blog.kxsy.net/user1/zjzzb/index.asp
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