《水结冰了》教学设计
台州市黄岩区新前街道中心小学 池松华
个人简介：1973年6月出生，台州市黄岩区新前街道中心小学科学教师。曾获全国优质课评比二等奖、省“教学能手” 、省优质课二等奖、台州市名师、台州市知识型职工标兵、台州市教学能手、台州市教科研先进个人、台州市211人才（第三层次）等称号。主持多项省市级课题并获两项市优秀课题成果一等奖。近几年做省、市、区级公开课、讲座30余节，三十多篇小学科学教学论文获奖或在各级杂志发表。2012年被遴选为省名师培养对象。
【教学目标】
科学概念：
当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃左右时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。
水结冰时会向周围放出热量
过程与方法：
观察水结冰过程中的温度及其他变化；通过活动训练学生的比较、分析、综合、抽象、概括能力，培养学生的逻辑思维能力。
情感、态度、价值观：
亲身感受、体现物质状态的变化，乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
【教学重点】观察通过数据分析发现水结冰过程中的温度变化。
【教学难点】连续测量水结冰过程中的温度变化；初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念。
【教学过程】
教学环节 |
教师活动 |
学生活动 |
设计意图 |
水和冰的观察 |
1、引导观察水，猜测是什么液体。
2、水在很冷的环境下会变成什么？揭示课题。
3、引导学生观察冰，简单说说冰的特点 |
1、观察液体，根据液体特点判断。
2、观察冰的特点，说说冰的特点。 |
三上的学生缺少相应的知识铺垫，观察环节简略处理。
引导学生调动多种感官参与观察活动。 |
水结冰的探究活动 |
1、问题：教室里放着的这杯水会不会结冰？
根据学生的回答测出教室 的温度；
引导学生测量水的温度。
2、引导猜测：水到底是在什么温度时才会结冰。
提出第一个问题:水在什么温度下开始结冰。
3、思考：用什么方法可以制造更低的温度？
演示简易冰箱的制作过程。
4、水在简易冰箱里会结成冰吗？为什么？引导学生对试管里的水温做出假设。
提出第二个问题：水在结冰的过程中，温度会怎样变化？
5、实验分析：要解决这两个问题，该注意什么？
6、实验要求分析：记录表分析、成员分工、
实验要求：长时间连续不断地测量出水温的变化。
7、实验提示
8、学生实验，教师巡视检查。
9、提示学生完成实验数据整理工作。
10、实验成果展示、汇报
引导学生关注两点：①水结冰的过程温度不断下降，下降趋势先快后慢；②水温降到0摄氏度左右时很长时间不再下降。 |
1、判断室温与水温的关系，测量水温。
2、根据问题，用前概念做出假设。
3、根据生活经验回答。
4、根据生活经验判断水温的变化。
5、思考实验方法及注意点。
6、了解实验流程、实验分工职责等。
7、了解实验注意事项。
8、动手实验，完成数据记录。
9、整理实验数据，分析实验数据形成自己的观点。
10、学生展示汇报，形成争论。 |
引导学生发现放置长久的水温接近气温。
通过学生对测出的数据的比较，引导学生关注“误差是难免的”这一现实。
师生相互交流分析，形成实验方案，以便于较好地完成实验。
给学生长时间探究的机会，让学生对水结成冰的过程有一个直接和真切的体验；引导学生亲历水结冰时温度下降、热量散失的过程。
学生的活动，不仅仅指向动手，更应该指向动脑。引导每个学生完成数据的整理并分析，提升学生活动的品质。
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探究水结冰的热量变化 |
1、引导学生分析水温下降的原因。
2、抛出问题：为什么水温降到0摄氏度时很长时间不再下降。
3、引导学生关注水结冰和冰变成水的现象，思考：是什么原因使它们的形态发生变化？ |
1、学生做出分析：水温下降是试管里的水的热量不断减少。
2、学生分析分析水温不再下降的原因。
3、学生对水的形态变化产生的温度变化形成争论。 |
引导学生把注意力从水结冰形态的异同转移到形态变化与温度、热量之间的联系，为本单元的核心概念服务 |
拓展延伸 |
提出问题：在冰上加入盐真的会让温度下降吗？
引导学生课外自主探究。 |
学生猜测，产生课外探究的欲望。 |
激励学生产生课外探究的欲望，课外参与加盐后会产生更低的温度的研究。 |
